วิธีแก้ "กลิ่นปาก" จากการดื่ม "กาแฟ"

วิธีแก้ "กลิ่นปาก" จากการดื่ม "กาแฟ"

          โดยปกติแล้ว สิ่งที่เรากินและดื่มเข้าไปจะถูกย่อยที่กระเพาะอาหารและลำไส้ จากนั้นก็จะถูกดูดซึมไปยังส่วนต่างๆของร่างกายผ่านทางกระแสเลือด อาหารที่มีกลิ่นแรงหรือฉุน ก็จะยิ่งทำให้ลมหายใจและกลิ่นตัวเรายิ่งแรงขึ้น และกลิ่นไม่พึงประสงค์เหล่านี้ก็จะติดอยู่ไปจนกว่าจะมีการขับถ่ายออกจากร่างกาย สารประกอบตัวนึงที่เป็นสาเหตุของกลิ่นปากไม่พึงประสงค์อย่างมากก็คือ “สารประกอบกำมะถัน” พบได้มากในกาแฟเช่นกัน

กาแฟต้นแรกของพ่อ ณ ดอยช้าง จากแดนฝิ่นเป็นถิ่นแห่งความสุข

กาแฟต้นแรกของพ่อ ณ ดอยช้าง จากแดนฝิ่นเป็นถิ่นแห่งความสุข

          กาแฟจากดอยช้าง ส่งกลิ่นอันหอมกรุ่นจากเมล็ดกาแฟที่คั่วสดใหม่ส่งกลิ่นหอมกระจายไปทั่วขุนเขา ลอยผ่านเมฆบนท้องฟ้าข้ามไปถึงต่างแดน เบื้องหลังความหอมกรุ่นของกาแฟดอยช้างมีตำนานเล่าขาน

          ย้อนกลับไปเมื่อ 30 กว่าปีที่แล้ว พื้นที่บนดอยช้างยังเป็นภูเขาที่บานสะพรั่งไปด้วยดอกฝิ่น ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งปลูกและขายฝิ่นขนาดที่ว่า แทบทุกวันจะมีเฮลิคอปเตอร์บินมารับดอกฝิ่นถึงบนดอย แม้ทางการจะพยายามห้ามปรามและชี้ให้เห็นโทษของการปลูกสารเสพติดชนิดนี้แล้วก็ตาม แต่ด้วยสภาพความเป็นอยู่อันแร้นแค้นของชาวบ้าน ที่ไม่มีความรู้ในการประกอบอาชีพอื่นที่สามารถเลี้ยงครอบครัวได้มากไปกว่าการปลูกฝิ่น อันเป็นความรู้ที่ได้รับถ่ายทอดมาจากบรรพบุรุษ พวกเขาจึงยังคงลักลอบปลูกฝิ่นเพื่อส่งให้กับนายหน้าที่มารับซื้ออยู่เป็นประจำ

ยกระดับกาแฟแก้วโปรดของคุณได้ทุกวันกับ เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup (ดูคลิป)

ยกระดับกาแฟแก้วโปรดของคุณได้ทุกวันกับ เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup (ดูคลิป)

          เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup มาพร้อม กาแฟผงสำเร็จรูป ที่สรรสร้างกลิ่นหอมและรสชาติสุดเย้ายวนที่เข้มข้นของเนสกาแฟ เรดคัพ ดึงดูดให้ใครต่อใครนิยมชมชอบ และเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาแห่งความสุขกับ เนสกาแฟ เรดคัพ แก้วแดง ให้คุณชงกาแฟตามสไตล์และรสชาติที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าคุณจะชอบกาแฟรสเข้มข้นหรือนุ่มละมุนก็ตาม

กาแฟ และเครื่องดื่มคาเฟอีน ช่วยให้ขับรถปลอดภัย ได้ถึง 63% !

กาแฟ และเครื่องดื่มคาเฟอีน ช่วยให้ขับรถปลอดภัย ได้ถึง 63% !

          การดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีคาเฟอีนช่วยให้คนขับรถบรรทุกไม่ง่วงนอน ช่วยลดอุบัติเหตุจากการขับรถทางไกลได้ 63%

          นักวิจัยชาวออสเตรเลียศึกษาคนขับรถบรรทุก 530 คนที่เคยมีประวัติเกิดอุบัติเหตุจากการขับรถทางไกล และอีก 517 คนที่ไม่เคยประสบอุบัติเหตุในปีที่ผ่านมา โดยศึกษาในช่วงปี ค.ศ. 2008 และ 2011 ในรัฐนิวเซาธ์เวลส์ และออสเตรเลียตะวันตก 43% ของผู้ขับรถบรรทุกใช้เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา คาเฟอีนเม็ด หรือ เครื่องดื่มชูกำลัง เพื่อช่วยให้ไม่ง่วงขณะขับรถ

25 ข้อดี ของกากกาแฟ บอกเลยว่าเด็ด !

25 ข้อดี ของกากกาแฟ บอกเลยว่าเด็ด !

          ประโยชน์สุดทึ่งที่ต้องอึ้งกันไปเลยทีเดียว กับ กากกาแฟ เหลือ ๆ ที่ดูไม่มีความหมาย แต่หารู้ไม่ว่านำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำเราได้ครอบคลุมเลยล่ะครับ

          คุณค่ากาแฟไม่ได้อยู่ที่กลิ่น สายพันธุ์ รสชาติ หรือต้านทานความง่วงได้มากน้อยแค่ไหน แต่ความมหัศจรรย์ของกากกาแฟที่ขึ้นชื่อว่า "กาก" กลับไม่กากอย่างที่คิดนะจะบอกให้ เพราะถึงแม้เป็นแค่ของเหลือไร้ค่าหลังจากการกลั่นน้ำกาแฟออกไปดื่ม ขอให้หยุดความคิดที่จะโยนมันทิ้งซะดีกว่า เพราะว่ามันมีประโยชน์มากมายเกินกว่าที่หลายคนจะคาดถึงเลยทีเดียว ส่วนจะมีอะไรบ้างวันนี้ "ชมรมคนรักกาแฟแห่งประเทศไทย - iLoveCoffeeTHAILAND" เรามีข้อมูลน่าสนใจจาก buzzfeed มาฝากกันครับ

NESCAFÉ Red Cup ลดสูงสุด 40% เฉพาะช่องทางการสั่งซื้อสินค้าออนไลน์ !

NESCAFÉ Red Cup ลดสูงสุด 40% เฉพาะช่องทางการสั่งซื้อสินค้าออนไลน์ !

*** ยกระดับกาแฟแก้วโปรดของคุณได้ทุกวันกับ เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup สินค้าสุดฮิต จาก Nestle ****

          ซื้อเครื่องชงกาแฟเนสกาแฟ เรดคัพ ของแท้ ราคาถูก คุ้มค่า ประหยัด พร้อมบริการจัดฟรีถึงที่ทั่วไทย สามารถสั่งซื้อได้ทางช่องทางออนไลน์ของ เนสกาแฟ เรดคัพ NESCAFÉ Red Cup

ประวัติกาแฟเอสเพรสโซ่ กับเรื่องเล่าที่คุณอาจไม่เคยรู้

ประวัติกาแฟเอสเพรสโซ่ กับเรื่องเล่าที่คุณอาจไม่เคยรู้

          ถ้าเอ่ยถึง กาแฟเอสเพรสโซ่ เชื่อได้เลยว่า หลาย ๆ คนคงจะเคยได้ลิ้มลอง ลิ้มรสกาแฟดำที่มีรสชาติขมเข้มกันมาบ้างแล้ว แต่จะมีสักกี่คนที่จะรู้จักประวัติความเป็นมาที่ยาวนานของกาแฟเอสเพรสโซ่ ดังนั้นวันนี้ "ชมรมคนรักกาแฟแห่งประเทศไทย - iLoveCoffeeTHAILAND" ก็เลยหยิบประวัติเรื่องเล่าของกาแฟเอสเพรสโซ่มาฝากครับ

เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup ชงเอสเปรสโซ่, คาปูชิโน่, ลาเต้ ได้ (ดูคลิป)

เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup

เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup ชงเอสเปรสโซ่, คาปูชิโน่, ลาเต้ ได้ (ดูคลิป)

          เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup (เนสกาแฟ เรดคัพ) เป็นเครื่องทำกาแฟแบบแก้วต่อแก้วสำหรับกาแฟผงสำเร็จรูป ถูกออกแบบมาด้วยเทคโนโลยีเฉพาะของเนสท์เล่ (Patented technology) เพื่อดึงกลิ่นและรสชาติอันเป็นที่สุดของกาแฟ

ผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง

ผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง

     สธ. เตือนผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง
     กระทรวงสาธารณสุข เตือนผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะอาหารควรงดดื่มกาแฟ เพราะจะทำให้ปวดแสบกระเพาะมากขึ้น พร้อมแนะคนอ้วนควรดื่มแก้วเล็กปริมาณน้อย หรือกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล ลดความเสี่ยงอ้วนลงพุง

อย. เตือน "กาแฟลดน้ำหนัก" ไม่มีเลขสารบบอาหาร ห้ามซื้อ!!

อย. เตือน "กาแฟลดน้ำหนัก" ไม่มีเลขสารบบอาหาร ห้ามซื้อ!!

     อย. ห่วงใยสาวอยากผอม ขอย้ำเตือนอีก อย่าหลงเชื่อการอวดอ้างสรรพคุณลดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ กาแฟ และกาแฟที่ไม่มีเลขสารบบอาหารบนฉลาก เพราะ อย. เคยตรวจพบการใส่สารไซบูทรามีนในผลิตภัณฑ์ กาแฟที่แสดงฉลากอวดอ้างสรรพคุณลดน้ำหนัก ซึ่งมีความเสี่ยงรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้โดยเฉพาะผู้ที่มีโรค ประจำตัว หรือบริโภคในปริมาณสูง

"แก่ง่าย ตายไว เพราะใส่ครีมเทียม" ภัยร้ายแฝงกาแฟ

"แก่ง่าย ตายไว เพราะใส่ครีมเทียม" ภัยร้ายแฝงกาแฟ

     พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนัง และเวชศาสตร์วัยยุวัฒน์ เปิดเผยเรื่อง "แก่ง่าย ตายไว เพราะใส่ครีมเทียม" ในบทความเผยแพร่ความรู้สู่ประชาชน "รวมพลัง ขยับกาย สร้างสังคมไทย ไร้พุง" ว่า สำหรับผู้ที่นิยมดื่มกาแฟ สิ่งที่ควรระวังนอกจากกาเฟอีน คือ ครีมเทียม ที่ส่วนใหญ่ประกอบไปด้วยน้ำเชื่อม น้ำมัน และสารเคมีสังเคราะห์เลียนแบบรสตามธรรมชาติ หากดื่มมากย่อมไม่ดีต่อสุขภาพ

เลือกดื่มกาแฟถูกวิธี ก็ดีต่อสุขภาพได้

เลือกดื่มกาแฟถูกวิธี ก็ดีต่อสุขภาพได้

     ถึงแม้กาแฟจะมีคาเฟอีนที่อาจทำให้ใครหลายๆ คน นอนไม่หลับ ใจสั่น มือสั่น หรือมีผลกระทบต่อผู้มีความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคประจำตัวอีกหลายๆ โรค แต่ถึงกระนั้นเราก็เข้าใจดีว่า สำหรับคนที่ติดกาแฟ การจะเลิกกินเด็ดขาดมันเป็นอะไรที่ลำบากมากๆ

     ดังนั้น "ชมรมคนรักกาแฟแห่งประเทศไทย - iLoveCoffeeTHAILAND"  จะมาแนะนำวิธีดื่มกาแฟ ไม่ให้เสียสุขภาพกัน รับรองอร่อย หอมกรุ่นเหมือนเดิม ที่เพิ่มเติมคือสุขภาพดีขึ้นด้วย

เครื่องชงกาแฟสำหรับคอกาแฟตัวจริง เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้

เครื่องชงกาแฟสาหรับคอกาแฟตัวจริง เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้

          เนสกาแฟเปิดตัว เครื่องชงกาแฟ ที่ออกแบบมาสำหรับคอกาแฟตัวจริง ภายใต้ชื่อ เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้  โดยมีรูปลักษณ์ของเครื่องชงกาแฟที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร มาพร้อมกับวิธีการชงอย่างง่ายดายด้วยเทคโนโลยีแคปซูล ซึ่งมีหลายรสชาติ

ธุรกิจร้านกาแฟสด ทำเงินได้ดีจริงหรอ... ?

ธุรกิจร้านกาแฟสด ทำเงินได้ดีจริงหรอ... ?

     ถ้าจะถามกันว่าธุรกิจอะไรที่คนรุ่นใหม่หรือคนทำงานประจำอยากจะเป็นเจ้าของธุรกิจธุรกิจมากที่สุด อีกคำตอบที่จะต้องติดอันดับต้น ๆ ในคำถามนี้แน่ ๆ ในปัจจุบัน เปิดร้านกาแฟสด ต้องติดอันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน เพราะสมัยนี้ใคร ๆ ต่างก็ชอบเครื่องดื่ม เช่น กาแฟสด นมสด ชาเขียว และอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในร้านกาแฟ แล้วธุรกิจนี้ทำเงินให้กับเจ้าของคุ้มทุนหรือเปล่า น่าลงทุนไหม ?

ชีววิทยา ของ กาแฟ

ชีววิทยา

ชีววิทยา ของ กาแฟ

     ต้นกาแฟเป็นพืชพื้นเมืองเขตร้อนแถบแอฟริกาและเอเชียใต้ กาแฟถูกจัดให้อยู่รวมกับพืชมีดอก ของวงศ์ Rubiaceae ถูกจัดเป็นต้นไม้ประเภทไม่ผลัดใบ ต้นกาแฟสามารถสูงได้ถึง 5 เมตร ถ้าไม่เล็มกิ่งก้านใบออก

อะไรคือ "กาแฟขาว"? (What is White Coffee?)

กาแฟขาว

อะไรคือ "กาแฟขาว"? (What is White Coffee?)

     ชื่อ "กาแฟขาว" เกิดจากกระบวนการผลิต โดยกระบวนการผลิตดั้งเดิมของกาแฟขาวมาจากการนำเมล็ดกาแฟมาคั่วกับมาการีนด้วยกรรมวิธีและสูตรดั้งเดิมซึ่งมีมายาวนานกว่า 50 ปี สีของเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วกับมาการีน จึงไม่ใช่สีดำเหมือนเมล็ดกาแฟที่คั่วปกติ จึงเรียกกาแฟนี้ว่า "กาแฟขาว" หรือ "White Coffee" และในกรรมวิธีการคั่วเมล็ดกาแฟ จะไม่มีการผสมน้ำตาลลงไปในกระบวนการคั่ว เมล็ดกาแฟขาวจึงมีความเป็นหอมพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ และยังคงคุณค่าสารอาหารในเมล็ดกาแฟไว้ได้มากกว่ากาแฟที่คั่วแบบปกติ

ประเภทของกาแฟ

ประเภทของกาแฟ

     คุณเคยไหมค่ะ.. ที่เวลาเดินเข้าร้านกาแฟ จะสั่งกาแฟดื่ม..แต่ไม่รู้ว่าจะสั่งกาแฟอะไรดี!! เพราะเกิดอาการเงอะงะหรือไม่รู้ว่าสูตรกาแฟต่างๆที่อยู่บนป้ายตามร้านกาแฟนั้น แต่ละสูตรเป็นอย่างไร..สั่งมาแล้วจะอร่อยไหม??

     ดังนั้น วันนี้เรามาทำความรู้จักกันนะค่ะ ว่าประเภทของกาแฟต่างๆ มีส่วนผสมอะไรบ้าง รสชาด และมีความแตกต่างกันตรงไหน คราวนี้ทุกครั้งที่คุณสั่งกาแฟถ้วยใหม่มาดื่ม คุณจะได้สามารถตัดสินใจได้ว่า อยากจะดื่มกาแฟอะไรที่อร่อย ถูกคอ ถูกปากของคุณยังไงล่ะค่ะ

"ดื่มกาแฟทุกวัน" ทำความสะอาดเส้นเลือด จริงหรือ ?

ผลวิจัยทางการแพทย์ ชี้ "ดื่มกาแฟทุกวัน" ทำความสะอาดเส้นเลือด ?

     ทีมวิจัยทางการแพทย์จากเกาหลีใต้ เผยแพร่ผลการวิจัยชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่า การดื่มกาแฟในระดับปานกลาง ไม่มากไม่น้อยจนเกินไปทุกวัน อาจส่งผลให้เส้นเลือดของคนเราสะอาดขึ้น ลดความเสี่ยงต่อการป่วยเป็นโรคหัวใจอันเนื่องจากเส้นเลือดอุดตันลงได้

การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ

การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ

          การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟที่ดีจะทำให้กาแฟยังคงสดใหม่ และช่วยคงรสชาติและความหอมของกาแฟไว้ได้นาน การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟมีข้อควรคำนึงถึงอยู่ 4 อย่างคือ อากาศ ความชื้น แสง และความร้อน เพราะเป็นตัวเปลี่ยนรสชาติและความหอมของกาแฟ การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟจึงควรหลีกเลี่ยงปัจจัยหลังทั้ง 4 อย่างนี้ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปดูกันเลยดีกว่าครับว่ามีวิธีขั้นตอนอย่างไรบ้าง.....

คาเฟอีน Caffeine ?

คาเฟอีน Caffeine ?

     พูดถึงกาแฟแล้วก็คงไม่พ้นเรื่องของ คาเฟอีน Caffeine ที่จริงคาเฟอีนพบในพืชมากกว่า 60 ชนิดเชียวล่ะครับ ที่เรารู้จักกันดีคือมีใน กาแฟ, ชา, และโกโก้.....