เทคนิคการเท Latte Art Rosetta ใบไม้

เทคนิคการเท Latte Art Rosetta ใบไม้

เทคนิคการเท Latte Art Rosetta ใบไม้

          Latte Art Rosetta หรือ ลายใบไม้ เป็นลายที่ทำได้ยากกว่าลายหัวใจมาก เป็นลายที่หลายๆ คนสนใจและฝึกซ้อมกันอยู่ ซึ่งผมจะบอกให้เป็นขั้นเป็นตอนทีละสเตปเพื่อเป็นไอเดียในการฝึกซ้อมกันครับ

การเลือกขนมเค้กเข้าร้านกาแฟ

การเลือกขนมเค้กเข้าร้านกาแฟ

          ขั้นแรก จะต้องดูก่อนว่า ที่ร้านมีตู้แช่ขนมเค้กหรือเปล่า เพราะเดียวนี้ราคาตู้โชว์เค้กตกไปเกือบ 5 หมื่นกว่าแล้ว บางร้านซื้อมาแช่น้ำเปล่าและน้ำอัดลม เสียดายเงินค่าตู้นะ

เทคนิคการเป่าโฟมนมแบบ Latte Art

เทคนิคการเป่าโฟมนมแบบ Latte Art

          สำหรับเทคนิคในการเป่าโฟมนมที่ใช้สำหรับการทำ Latte Art จะแตกต่างกันออกไปจากพื้นฐานเดิมนิดหน่อยครับ มาดูวิธีการทำกันเลย

สูตรกาแฟ เอสเปรสโซ Espresso

สูตรกาแฟ เอสเปรสโซ Espresso

          เมื่อเอ่ยถึง กาแฟ เอสเปรสโซ Espresso นั่นอาจหมายถึง เอสเปรสโซโรสต์ ซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟที่ถูกคั่วจนสีเข้ม เหมือนช็อกโกแลต หรืออาจหมายถึงเครื่องชงกาแฟชนิดหนึ่ง ซึ่งมีที่ทำฟองนมอยู่ในตัว หรือหมายถึง ชื่อของเครื่องดื่มกาแฟชนิดหนึ่งซึ่งมีรสชาติเข้มข้น เสริฟในถ้วยขนาดเล็ก ยกดื่มหมดถ้วยเพียงครั้งเดียว วันนี้เราจะมาบอก สูตรกาแฟ เอสเปรสโซ Espresso ใครอยากรู้ตามมาครับ

ประโยชน์ และโทษของกาแฟ ที่ควรรู้

ประโยชน์ และโทษของกาแฟ ที่ควรรู้

     ผมเชื่อว่าทุกคนต้องคิดเหมือนกันที่ว่า ดื่มกาแฟ แล้วจะทำให้สมองสดใสขึ้น ไม่ง่วงนอน แต่ถ้าติดกาแฟและดื่มมากจะไม่ดี ความจริง กาแฟนอกจากมีสรรพคุณทำให้สมองสดใสขึ้นแล้ว ยังมีคุณประโยชน์อีกหลายอย่าง วันนี้จะมาบอกเล่าถึงคุณและโทษของกาแฟกันครับ

มาแปลก ! สตาร์บัคส์ใจป้ำ ผุดแคมเปญ สตาร์บัคส์ ฟอร์ ไลฟ์ (Starbucks for Life) ดื่มกาแฟฟรี 30 ปี

มาแปลก ! สตาร์บัคส์ใจป้ำ ผุดแคมเปญ สตาร์บัคส์ ฟอร์ ไลฟ์ (Starbucks for Life) ดื่มกาแฟฟรี 30 ปี

          สตาร์บัคส์ ผุดแคมเปญใจป้ำ สตาร์บัคส์ ฟอร์ ไลฟ์ (Starbucks for Life) มอบรางวัลดื่มกาแฟฟรีตลอด 30 ปี จำนวน 10 รางวัล

Minipresso เครื่องทำกาแฟขนาดพกพา

เครื่องทำกาแฟขนาดพกพา Minipresso

มินิเพรซโซ่ (Minipresso) เครื่องทำกาแฟแบบพกพา ชงกินเองที่ไหนเมื่อไรก็ได้ สะดวกสุด ๆ

          มินิเพรซโซ่ (Minipresso) เครื่องทำกาแฟแบบพกพา ชงกินเองที่ไหนเมื่อไรก็ได้ สะดวกสุด ๆสำหรับหนุ่ม ๆ ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจแล้ว เวลาที่อยากดื่มกาแฟร้อนจนใจจะขาดแล้วหาร้านกาแฟซื้อไม่ได้ นี่เป็นอะไรที่จะขาดใจสุด ๆ แต่ต่อจากนี้คุณอาจไม่ต้องกังวลกับปัญหานี้อีกต่อไปแล้ว เพราะมีคนคิดเครื่องชงกาแฟขนาดพกพาใส่กระเป๋าได้ออกมาแล้ว...

ผลการวิจัยบอกว่า กาแฟช่วยป้องกันฟันผุได้

ผลการวิจัยบอกว่า กาแฟช่วยป้องกันฟันผุได้

          ผลการวิจัยจากประเทศสหรัฐอเมริกา เปิดเผยว่าแค่ดื่มกาแฟวันละ 1 แก้ว ช่วยป้องกันฟันผุได้...

สตาร์บัคส์เตรียมทดลองเปิดให้สั่งกาแฟผ่านแอพฯ ไม่ต้องต่อคิวสั่งที่ร้าน

สตาร์บัคส์เตรียมทดลองเปิดให้สั่งกาแฟผ่านแอพฯ ไม่ต้องต่อคิวสั่งที่ร้าน

        สตาร์บัคส์ (Starbucks) ร้านกาแฟชื่อดังที่มีสาขาอยู่ทั่วทุกมุมโลก เตรียมเปิดทดลองการสั่งกาแฟรูปแบบใหม่ผ่านแอพพลิเคชั่นบนมือถือ เพิ่มความสะดวกให้ลูกค้าไม่ต้องไปต่อแถวรอคิวที่ร้าน

        เมื่อวันที่ 17 กรกฎาคม 2557 ที่ผ่านมา เว็บไซต์ Re/Code ได้สัมภาษณ์ Adam Brotman ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายดิจิตอล (Chief Digital Officer) ของสตาร์บัคส์ เกี่ยวกับรายละเอียดการสั่งกาแฟจากร้านสตาร์บัคส์รูปแบบใหม่ผ่านแอพพลิเคชั่นมือถือ หลังจากลูกค้าเรียกร้องบริการดังกล่าวมาหลายปี โดยในปีนี้ร้านสตาร์บัคส์จะเริ่มให้บริการกับลูกค้าให้สามารถสั่งกาแฟได้ล่วงหน้าจากที่บ้านหรือที่ไหน ๆ ก็ได้ผ่านแอพฯ มือถือ เพื่อช่วยเพิ่มความสะดวกไม่ต้องไปต่อคิวที่ร้าน โดยจะเริ่มทดลองกับร้านสตาร์บัคส์เฉพาะบางพื้นที่เท่านั้น และถ้าผลตอบรับดีทางสตาร์บัคส์จะขยายบริการนี้ไปยังสตาร์บัคส์สาขาอื่น ๆ ทั่วประเทศ

        อย่างไรก็ดี ทางด้าน Adam Brotman บอกว่าการเปิดบริการสั่งกาแฟล่วงหน้าถือว่าเป็นความท้าทาย และมีความกังวลในเรื่องระยะเวลาการเข้ามารับกาแฟของลูกค้าที่สั่งผ่านแอพฯ หากมารับช้าจะส่งผลต่อกาแฟที่สั่งไว้หรือไม่ ซึ่งตรงนี้ทางบริษัทเองก็กำลังคิดหาแนวทางการแก้ปัญหาและการป้องกันเหตุการณ์แบบนี้ที่จะเกิดขึ้นในอนาคต

* * * * * *

ที่มา : Kapook.com
โดย : iLoveCoffeeTHAILAND

ลิ้งค์ที่น่าสนใจ

Job Kabinburi หางาน กบินทร์บุรี จังหวัดปราจีนบุรี

Computer FC คอมพิวเตอร์ แฟนครับ

sarapantip สาระพันทิป

Kaset NaNa เกษตร นานา

dairyfeed อาหารโคนม

วิธีขจัดคราบกาแฟติดแก้ว

วิธีขจัดคราบกาแฟติดแก้ว

     ทุกครั้งหลังการดื่มกาแฟจนหมดแก้ว หากเรานำแก้วนั้นไปล้างในทันทีแก้วจะสะอาดเหมือนใหม่ แต่สำหรับแก้วกาแฟที่ถูกใช้งานมานานและที่สำคัญคือไม่ได้ล้างในทันที ทำให้ในแก้วกาแฟมักจะมีคราบกาแฟติดอยู่ล้างไม่ออก

จิบกาแฟเพื่อสุขภาพ

จิบกาแฟเพื่อสุขภาพ

     สาวๆ หลายคนอาจจะติดกาแฟ ไม่ว่าจะยามเช้า หรือยามบ่าย อาจจะรู้กันดีอยู่แล้วว่ากาแฟมีโทษ ต่อร่างกายอย่างไร แต่ลองหันมาดูประโยชน์ของกาแฟกันบ้างมันก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพ นะ ถ้ารู้จักดื่มให้เป็น

การเลือกเมล็ดกาแฟ

การเลือกเมล็ดกาแฟ

     มีเพื่อนๆ ที่ทำกาแฟพูดถึงเรื่องนี้มากแล้วแต่ก็ยังอยากโน้ตไว้อีกนิดเผื่อจะมีแนวคิดที่ต่างไปบ้างเล็กๆ น้อยๆ เรื่องมันดำเนินมาตั้งแต่ “ทำเลเปิดร้านกาแฟ” ต่อด้วย “เครื่องชงกาแฟ” มาถึงเมล็ดกาแฟที่ใช้ในร้านนี้ถือเป็นความต่อเนื่องกันทั้งหมด หากแม้นเป็นการเขียนนิยายสักเล่มอาจถือว่า 3 ปัจจัยหลักที่กล่าวไปเป็นโครงเรื่องซึ่งต้องสัมพันธ์กันเป็นอย่างดี และทั้ง 3 องค์ประกอบนี้ยังต้องสัมพันธ์กันกับตำแหน่งหรือตัวตนของร้านที่วางไว้อย่างเข้มงวด เช่นเดียวกับงานวรรณกรรมหากวางเรื่องเป็นแนวชีวิตแสนเศร้าแล้วเราจะสอดแทรกตลกไร้สาระเข้าไปย่อมทำให้เรื่อง “โดด” และหมดคุณค่าไม่น่าอ่าน เมื่อเป็นการทำธุรกิจร้านกาแฟ จะให้ประสบความสำเร็จนั้นคงยาก

Perfect Shot ชงยังไง

Perfect Shot ชงยังไง

     สำหรับคนที่อ่านมาเยอะ ชงกาแฟมาแยะ หรือเข้าเรียน เทคคอร์สกาแฟมาแล้ว คงพอเข้าใจบ้างว่า Perfect Shot หมายถึงอะไร ผมเลยขออนุญาติถามซ้ำเสียเลยว่า “แล้วมันหมายถึงอะไรล่ะครับ”

ศาสตร์และศิลป์ของการดื่มกาแฟ

ศาสตร์และศิลป์ของการดื่มกาแฟ

     ศาสตร์และศิลป์ของการดื่มกาแฟ ช่างละเอียดอ่อนซับซ้อน พิถีพิถันทุกขั้นตอน เริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกพันธุ์กาแฟ คัดเลือกสถานที่ ที่จะปักดำเมล็ดพันธุ์กาแฟลงดิน โดยเฉพาะสายพันธุ์อราบิก้าที่มีความหอมเลอเลิศ จำเป็นต้องวัดค่าความสูงของแปลงปลูกที่ต้องอยู่สูงราวชาวสวรรค์ จึงจะผลิช่อดอก งอกเงยเป็นผล แต่ละผลบรรจุโอสถสารอัดแน่น มิใช่เพียงเพื่อรสชาติเลิศเลอ แต่ยังบรรจุสารกระตุ้นพลังและป้องกันโรคอยู่เปี่ยมล้น ประหนึ่งเป็นสุธารสของเทพชั้นสูง