กด "Like" เพื่อรับข่าวสารความรู้ ดีดีจากเรา iLoveCoffeeTHAILAND

กาแฟต้นแรกของพ่อ ณ ดอยช้าง จากแดนฝิ่นเป็นถิ่นแห่งความสุข


กาแฟต้นแรกของพ่อ ณ ดอยช้าง จากแดนฝิ่นเป็นถิ่นแห่งความสุข


          กาแฟจากดอยช้าง ส่งกลิ่นอันหอมกรุ่นจากเมล็ดกาแฟที่คั่วสดใหม่ส่งกลิ่นหอมกระจายไปทั่วขุนเขา ลอยผ่านเมฆบนท้องฟ้าข้ามไปถึงต่างแดน เบื้องหลังความหอมกรุ่นของกาแฟดอยช้างมีตำนานเล่าขาน

          ย้อนกลับไปเมื่อ 30 กว่าปีที่แล้ว พื้นที่บนดอยช้างยังเป็นภูเขาที่บานสะพรั่งไปด้วยดอกฝิ่น ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งปลูกและขายฝิ่นขนาดที่ว่า แทบทุกวันจะมีเฮลิคอปเตอร์บินมารับดอกฝิ่นถึงบนดอย แม้ทางการจะพยายามห้ามปรามและชี้ให้เห็นโทษของการปลูกสารเสพติดชนิดนี้แล้วก็ตาม แต่ด้วยสภาพความเป็นอยู่อันแร้นแค้นของชาวบ้าน ที่ไม่มีความรู้ในการประกอบอาชีพอื่นที่สามารถเลี้ยงครอบครัวได้มากไปกว่าการปลูกฝิ่น อันเป็นความรู้ที่ได้รับถ่ายทอดมาจากบรรพบุรุษ พวกเขาจึงยังคงลักลอบปลูกฝิ่นเพื่อส่งให้กับนายหน้าที่มารับซื้ออยู่เป็นประจำ

"ตั้งครรภ์" ก็ดื่มกาแฟได้! วิจัยแล้ว...ไม่ทำให้ลูกไอคิวต่ำ


"ตั้งครรภ์" ก็ดื่มกาแฟได้! วิจัยแล้ว...ไม่ทำให้ลูกไอคิวต่ำ


          ทีมนักวิจัยจากวิทยาลัยการแพทย์ มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอ สหรัฐอเมริกา เผยแพร่ผลการวิจัยล่าสุดที่แสดงให้เห็นว่า สตรีซึ่งกำลังตั้งครรภ์สามารถดื่มกาแฟได้ 1-2 ถ้วยต่อวัน โดยไม่ส่งผลกระทบต่อไอคิวหรือพฤติกรรมของลูกๆ เมื่ออายุ 4-7 ขวบ

ยกระดับกาแฟแก้วโปรดของคุณได้ทุกวันกับ เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup (ดูคลิป)


ยกระดับกาแฟแก้วโปรดของคุณได้ทุกวันกับ เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup (ดูคลิป)


          เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup มาพร้อม กาแฟผงสำเร็จรูป ที่สรรสร้างกลิ่นหอมและรสชาติสุดเย้ายวนที่เข้มข้นของเนสกาแฟ เรดคัพ ดึงดูดให้ใครต่อใครนิยมชมชอบ และเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาแห่งความสุขกับ เนสกาแฟ เรดคัพ แก้วแดง ให้คุณชงกาแฟตามสไตล์และรสชาติที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าคุณจะชอบกาแฟรสเข้มข้นหรือนุ่มละมุนก็ตาม

กาแฟ และเครื่องดื่มคาเฟอีน ช่วยให้ขับรถปลอดภัย ได้ถึง 63% !


กาแฟ และเครื่องดื่มคาเฟอีน ช่วยให้ขับรถปลอดภัย ได้ถึง 63% !


          การดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีคาเฟอีนช่วยให้คนขับรถบรรทุกไม่ง่วงนอน ช่วยลดอุบัติเหตุจากการขับรถทางไกลได้ 63%

          นักวิจัยชาวออสเตรเลียศึกษาคนขับรถบรรทุก 530 คนที่เคยมีประวัติเกิดอุบัติเหตุจากการขับรถทางไกล และอีก 517 คนที่ไม่เคยประสบอุบัติเหตุในปีที่ผ่านมา โดยศึกษาในช่วงปี ค.ศ. 2008 และ 2011 ในรัฐนิวเซาธ์เวลส์ และออสเตรเลียตะวันตก 43% ของผู้ขับรถบรรทุกใช้เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา คาเฟอีนเม็ด หรือ เครื่องดื่มชูกำลัง เพื่อช่วยให้ไม่ง่วงขณะขับรถ

25 ข้อดี ของกากกาแฟ บอกเลยว่าเด็ด !


25 ข้อดี ของกากกาแฟ บอกเลยว่าเด็ด !

          ประโยชน์สุดทึ่งที่ต้องอึ้งกันไปเลยทีเดียว กับ กากกาแฟ เหลือ ๆ ที่ดูไม่มีความหมาย แต่หารู้ไม่ว่านำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำเราได้ครอบคลุมเลยล่ะครับ

          คุณค่ากาแฟไม่ได้อยู่ที่กลิ่น สายพันธุ์ รสชาติ หรือต้านทานความง่วงได้มากน้อยแค่ไหน แต่ความมหัศจรรย์ของกากกาแฟที่ขึ้นชื่อว่า "กาก" กลับไม่กากอย่างที่คิดนะจะบอกให้ เพราะถึงแม้เป็นแค่ของเหลือไร้ค่าหลังจากการกลั่นน้ำกาแฟออกไปดื่ม ขอให้หยุดความคิดที่จะโยนมันทิ้งซะดีกว่า เพราะว่ามันมีประโยชน์มากมายเกินกว่าที่หลายคนจะคาดถึงเลยทีเดียว ส่วนจะมีอะไรบ้างวันนี้ "ชมรมคนรักกาแฟแห่งประเทศไทย - iLoveCoffeeTHAILAND" เรามีข้อมูลน่าสนใจจาก buzzfeed มาฝากกันครับ

NESCAFÉ Red Cup ลดสูงสุด 40% เฉพาะช่องทางการสั่งซื้อสินค้าออนไลน์ !

 เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup

NESCAFÉ Red Cup ลดสูงสุด 40% เฉพาะช่องทางการสั่งซื้อสินค้าออนไลน์ !

*** ยกระดับกาแฟแก้วโปรดของคุณได้ทุกวันกับ เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup สินค้าสุดฮิต จาก Nestle ****

          ซื้อเครื่องชงกาแฟเนสกาแฟ เรดคัพ ของแท้ ราคาถูก คุ้มค่า ประหยัด พร้อมบริการจัดฟรีถึงที่ทั่วไทย สามารถสั่งซื้อได้ทางช่องทางออนไลน์ของ เนสกาแฟ เรดคัพ NESCAFÉ Red Cup

ประวัติกาแฟเอสเพรสโซ่ กับเรื่องเล่าที่คุณอาจไม่เคยรู้


ประวัติกาแฟเอสเพรสโซ่ กับเรื่องเล่าที่คุณอาจไม่เคยรู้


          ถ้าเอ่ยถึง กาแฟเอสเพรสโซ่ เชื่อได้เลยว่า หลาย ๆ คนคงจะเคยได้ลิ้มลอง ลิ้มรสกาแฟดำที่มีรสชาติขมเข้มกันมาบ้างแล้ว แต่จะมีสักกี่คนที่จะรู้จักประวัติความเป็นมาที่ยาวนานของกาแฟเอสเพรสโซ่ ดังนั้นวันนี้ "ชมรมคนรักกาแฟแห่งประเทศไทย - iLoveCoffeeTHAILAND" ก็เลยหยิบประวัติเรื่องเล่าของกาแฟเอสเพรสโซ่มาฝากครับ

เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup ชงเอสเปรสโซ่, คาปูชิโน่, ลาเต้ ได้ (ดูคลิป)

เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup
เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup ชงเอสเปรสโซ่, คาปูชิโน่, ลาเต้ ได้ (ดูคลิป)

          เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup (เนสกาแฟ เรดคัพ) เป็นเครื่องทำกาแฟแบบแก้วต่อแก้วสำหรับกาแฟผงสำเร็จรูป ถูกออกแบบมาด้วยเทคโนโลยีเฉพาะของเนสท์เล่ (Patented technology) เพื่อดึงกลิ่นและรสชาติอันเป็นที่สุดของกาแฟ

กาแฟ (อาราบิก้า และ โรบัสต้า) "พืชอุตสาหกรรม"


กาแฟ (อาราบิก้า และ โรบัสต้า) "พืชอุตสาหกรรม"


     กาแฟ (อาราบิก้า และ โรบัสต้า) ชื่อสามัญ Arabica coffee และ Robusta coffee ชื่อวิทยาศาสตร์Coffea Arabica Linn. Coffea robusta Linden ถิ่นกำเนิด : กาแฟอาราบิก้า ทวีปแอฟริกา แถบรอยต่อประเทศเอธิโอเปีย อะบีสซิเนีย และ อราเบีย กาแฟโรบัสต้าบริเวณชายฝั่งตะวันตกถึงฝั่งตะวันออกของทวีปแอฟริกา

ผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง


ผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง


     สธ. เตือนผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง
     กระทรวงสาธารณสุข เตือนผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะอาหารควรงดดื่มกาแฟ เพราะจะทำให้ปวดแสบกระเพาะมากขึ้น พร้อมแนะคนอ้วนควรดื่มแก้วเล็กปริมาณน้อย หรือกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล ลดความเสี่ยงอ้วนลงพุง

อย. เตือน "กาแฟลดน้ำหนัก" ไม่มีเลขสารบบอาหาร ห้ามซื้อ!!


อย. เตือน "กาแฟลดน้ำหนัก" ไม่มีเลขสารบบอาหาร ห้ามซื้อ!!


     อย. ห่วงใยสาวอยากผอม ขอย้ำเตือนอีก อย่าหลงเชื่อการอวดอ้างสรรพคุณลดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ กาแฟ และกาแฟที่ไม่มีเลขสารบบอาหารบนฉลาก เพราะ อย. เคยตรวจพบการใส่สารไซบูทรามีนในผลิตภัณฑ์ กาแฟที่แสดงฉลากอวดอ้างสรรพคุณลดน้ำหนัก ซึ่งมีความเสี่ยงรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้โดยเฉพาะผู้ที่มีโรค ประจำตัว หรือบริโภคในปริมาณสูง

"แก่ง่าย ตายไว เพราะใส่ครีมเทียม" ภัยร้ายแฝงกาแฟ


"แก่ง่าย ตายไว เพราะใส่ครีมเทียม" ภัยร้ายแฝงกาแฟ


     พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนัง และเวชศาสตร์วัยยุวัฒน์ เปิดเผยเรื่อง "แก่ง่าย ตายไว เพราะใส่ครีมเทียม" ในบทความเผยแพร่ความรู้สู่ประชาชน "รวมพลัง ขยับกาย สร้างสังคมไทย ไร้พุง" ว่า สำหรับผู้ที่นิยมดื่มกาแฟ สิ่งที่ควรระวังนอกจากกาเฟอีน คือ ครีมเทียม ที่ส่วนใหญ่ประกอบไปด้วยน้ำเชื่อม น้ำมัน และสารเคมีสังเคราะห์เลียนแบบรสตามธรรมชาติ หากดื่มมากย่อมไม่ดีต่อสุขภาพ

เลือกดื่มกาแฟถูกวิธี ก็ดีต่อสุขภาพได้



เลือกดื่มกาแฟถูกวิธี ก็ดีต่อสุขภาพได้


     ถึงแม้กาแฟจะมีคาเฟอีนที่อาจทำให้ใครหลายๆ คน นอนไม่หลับ ใจสั่น มือสั่น หรือมีผลกระทบต่อผู้มีความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคประจำตัวอีกหลายๆ โรค แต่ถึงกระนั้นเราก็เข้าใจดีว่า สำหรับคนที่ติดกาแฟ การจะเลิกกินเด็ดขาดมันเป็นอะไรที่ลำบากมากๆ

     ดังนั้น "ชมรมคนรักกาแฟแห่งประเทศไทย - iLoveCoffeeTHAILAND"  จะมาแนะนำวิธีดื่มกาแฟ ไม่ให้เสียสุขภาพกัน รับรองอร่อย หอมกรุ่นเหมือนเดิม ที่เพิ่มเติมคือสุขภาพดีขึ้นด้วย

เครื่องชงกาแฟสำหรับคอกาแฟตัวจริง เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้



เครื่องชงกาแฟสาหรับคอกาแฟตัวจริง เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้


          เนสกาแฟเปิดตัว เครื่องชงกาแฟ ที่ออกแบบมาสำหรับคอกาแฟตัวจริง ภายใต้ชื่อ เนสกาแฟ ดอลเช่ กุสโต้  โดยมีรูปลักษณ์ของเครื่องชงกาแฟที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร มาพร้อมกับวิธีการชงอย่างง่ายดายด้วยเทคโนโลยีแคปซูล ซึ่งมีหลายรสชาติ

ธุรกิจร้านกาแฟสด ทำเงินได้ดีจริงหรอ... ?



ธุรกิจร้านกาแฟสด ทำเงินได้ดีจริงหรอ... ?


     ถ้าจะถามกันว่าธุรกิจอะไรที่คนรุ่นใหม่หรือคนทำงานประจำอยากจะเป็นเจ้าของธุรกิจธุรกิจมากที่สุด อีกคำตอบที่จะต้องติดอันดับต้น ๆ ในคำถามนี้แน่ ๆ ในปัจจุบัน เปิดร้านกาแฟสด ต้องติดอันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน เพราะสมัยนี้ใคร ๆ ต่างก็ชอบเครื่องดื่ม เช่น กาแฟสด นมสด ชาเขียว และอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในร้านกาแฟ แล้วธุรกิจนี้ทำเงินให้กับเจ้าของคุ้มทุนหรือเปล่า น่าลงทุนไหม ?

ชีววิทยา ของ กาแฟ

ชีววิทยา

ชีววิทยา ของ กาแฟ

     ต้นกาแฟเป็นพืชพื้นเมืองเขตร้อนแถบแอฟริกาและเอเชียใต้ กาแฟถูกจัดให้อยู่รวมกับพืชมีดอก ของวงศ์ Rubiaceae ถูกจัดเป็นต้นไม้ประเภทไม่ผลัดใบ ต้นกาแฟสามารถสูงได้ถึง 5 เมตร ถ้าไม่เล็มกิ่งก้านใบออก

อะไรคือ "กาแฟขาว"? (What is White Coffee?)

กาแฟขาว

อะไรคือ "กาแฟขาว"? (What is White Coffee?)

     ชื่อ "กาแฟขาว" เกิดจากกระบวนการผลิต โดยกระบวนการผลิตดั้งเดิมของกาแฟขาวมาจากการนำเมล็ดกาแฟมาคั่วกับมาการีนด้วยกรรมวิธีและสูตรดั้งเดิมซึ่งมีมายาวนานกว่า 50 ปี สีของเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วกับมาการีน จึงไม่ใช่สีดำเหมือนเมล็ดกาแฟที่คั่วปกติ จึงเรียกกาแฟนี้ว่า "กาแฟขาว" หรือ "White Coffee" และในกรรมวิธีการคั่วเมล็ดกาแฟ จะไม่มีการผสมน้ำตาลลงไปในกระบวนการคั่ว เมล็ดกาแฟขาวจึงมีความเป็นหอมพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ และยังคงคุณค่าสารอาหารในเมล็ดกาแฟไว้ได้มากกว่ากาแฟที่คั่วแบบปกติ

ประเภทของกาแฟ


ประเภทของกาแฟ

     คุณเคยไหมค่ะ.. ที่เวลาเดินเข้าร้านกาแฟ จะสั่งกาแฟดื่ม..แต่ไม่รู้ว่าจะสั่งกาแฟอะไรดี!! เพราะเกิดอาการเงอะงะหรือไม่รู้ว่าสูตรกาแฟต่างๆที่อยู่บนป้ายตามร้านกาแฟนั้น แต่ละสูตรเป็นอย่างไร..สั่งมาแล้วจะอร่อยไหม??

     ดังนั้น วันนี้เรามาทำความรู้จักกันนะค่ะ ว่าประเภทของกาแฟต่างๆ มีส่วนผสมอะไรบ้าง รสชาด และมีความแตกต่างกันตรงไหน คราวนี้ทุกครั้งที่คุณสั่งกาแฟถ้วยใหม่มาดื่ม คุณจะได้สามารถตัดสินใจได้ว่า อยากจะดื่มกาแฟอะไรที่อร่อย ถูกคอ ถูกปากของคุณยังไงล่ะค่ะ

"ดื่มกาแฟทุกวัน" ทำความสะอาดเส้นเลือด จริงหรือ ?


ผลวิจัยทางการแพทย์ ชี้ "ดื่มกาแฟทุกวัน" ทำความสะอาดเส้นเลือด ?

     ทีมวิจัยทางการแพทย์จากเกาหลีใต้ เผยแพร่ผลการวิจัยชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่า การดื่มกาแฟในระดับปานกลาง ไม่มากไม่น้อยจนเกินไปทุกวัน อาจส่งผลให้เส้นเลือดของคนเราสะอาดขึ้น ลดความเสี่ยงต่อการป่วยเป็นโรคหัวใจอันเนื่องจากเส้นเลือดอุดตันลงได้

การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ


การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ

          การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟที่ดีจะทำให้กาแฟยังคงสดใหม่ และช่วยคงรสชาติและความหอมของกาแฟไว้ได้นาน การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟมีข้อควรคำนึงถึงอยู่ 4 อย่างคือ อากาศ ความชื้น แสง และความร้อน เพราะเป็นตัวเปลี่ยนรสชาติและความหอมของกาแฟ การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟจึงควรหลีกเลี่ยงปัจจัยหลังทั้ง 4 อย่างนี้ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปดูกันเลยดีกว่าครับว่ามีวิธีขั้นตอนอย่างไรบ้าง.....

สูตรชงกาแฟสด


สูตรชงกาแฟสด

     กาแฟมีวิธีการชงหลากหลายแบบ ที่จริงมีสูตรการชงกาแฟบางอันจะผสมเหล้าลงไปนิดหน่อยด้วย .. มาดูกันดีกว่าครับว่าแต่ละอย่างเรียกว่าอะไร และมีส่วนผสมอะไรบ้าง สูตรชงกาแฟที่เอามาให้ดูนี่ค่อนข้างจะเป็นสากลนะครับ ส่วนชื่อเรียกก็เอาไปใช้ในร้านกาแฟได้เลย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปดูกันเลยดีกว่าครับ.....

คาเฟอีน Caffeine ?


คาเฟอีน Caffeine ?

     พูดถึงกาแฟแล้วก็คงไม่พ้นเรื่องของ คาเฟอีน Caffeine ที่จริงคาเฟอีนพบในพืชมากกว่า 60 ชนิดเชียวล่ะครับ ที่เรารู้จักกันดีคือมีใน กาแฟ, ชา, และโกโก้.....

ศัพท์น่ารู้เกี่ยวกับกาแฟ


ศัพท์น่ารู้เกี่ยวกับกาแฟ

     เชื่อว่าหลาย ๆ คนที่เปิดร้านกาแฟ ต้องยังไม่รู้คำศัพท์บางคำที่เกี่ยวข้องกับร้านกาแฟกัน บางคนก็อาจจะรู้แต่ยังไม่แน่ใจว่าใช้หรือเปล่า วันนี้ ชมรมคนรักกาแฟแห่งประเทศไทย จะพาไปดูว่ามีคำศัพท์อะไรบ้างที่น่ารู้เกี่ยวกับร้านกาแฟ

ดื่มกาแฟ 3-5 ถ้วยต่อวัน ป้องกันหัวใจวายได้จริงหรือ ?


ดื่มกาแฟ 3-5 ถ้วยต่อวัน ป้องกันหัวใจวายได้จริงหรือ ?


          คนชอบกาแฟต้องอยากรู้เรื่องนี้แน่ ๆ เลย กับผลวิจัยล่าสุดที่บอกว่า การดื่มกาแฟวันละ 3-5 ถ้วย จะช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ เพราะฟังดูขัดกับความรู้ที่เคยได้ยินมาอยู่นะ.....

การดื่มกาแฟ ของ ชาวเวียดนาม

กาแฟเวียดนาม

การดื่มกาแฟ ของ ชาวเวียดนาม


เวียดนาม เป็นชนชาตินิยมดื่มกาแฟ ในศตวรรษที่ 19 ฝรั่งเศสได้นำกาแฟและเผยแพร่วัฒนธรรมการดื่มกาแฟในเวียตนาม  เวียตนามจึงเริ่มปลูกกาแฟและได้เป็นประเทศผู้ปลูกกาแฟสำคัญของโลก โดยในช่วงปลายศตวรรษ 1990 เวียตนามเป็นผู้ปลูกกาแฟใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก รองจากบราซิล รวมทั้งเป็นผู้ส่งออกกาแฟสำคัญ เวียตนามปลูกกาแฟหลายพันธ์ในภาคต่างๆของประเทศ อาทิ Arabica, Robusta, Chari (Excelsa) , Catimor เป็นต้น ทำให้สามารถผลิตกาแฟผสมให้ได้รส ลักษณะ และความสมดุลของกาแฟที่หลากหลาย การชงกาแฟแบบเวียตนามดั้งเดิม มีลักษณะคล้ายกับกาแฟของไทย คือกาแฟเย็น ชงโดยใส่นมข้นและน้ำแข็ง และกาแฟร้อน มีทั้งแบบกาแฟดำไม่ใส่นม และกาแฟร้อนใส่นมข้น กาแฟแบบดั้งเดิม นิยมใส่นมข้น มากกว่านมสด...

กาแฟถุงชงสำเร็จ เสิร์ฟทันใจ เปิดช่องสร้างอาชีพได้ด้วยเงินพัน



กาแฟถุงชงสำเร็จ เสิร์ฟทันใจ เปิดช่องสร้างอาชีพได้ด้วยเงินพัน
กาแฟถุงชงสำเร็จ แบรนด์ “บัวบางแก้ว”

กาแฟถุงชงสำเร็จ เสิร์ฟทันใจ เปิดช่องสร้างอาชีพได้ด้วยเงินพัน

        สวัสดีครับ วันนี้ "i Love Coffee Thailand" จะพามาดูอาชีพอาชีพหนึ่งน่าน่าทำ อาจจะทำก่อนทำงานประจำ, หลังเลิกงานประจำ, หรือวันหยุด  ด้วยความคิดเรียบง่าย ทว่าตอบความต้องการของลูกค้าและผู้กำลังมองหาอาชีพได้อย่างดี สำหรับ บัวบางแก้ว” จากผู้ประกอบการรายเล็กหน้าใหม่ นำเสนอเครื่องดื่ม “กาแฟโบราณ” ชงสำเร็จรูปบรรจุใส่ถุง เมื่อจะเสิร์ฟแค่เปิดปากถุงแล้วเทใส่แก้วเป็นอันเรียบร้อย สามารถบริการลูกค้าได้รวดเร็ว แถมยังเปิดโอกาสให้คนอยากมีอาชีพซื้อไปขายต่อได้ง่ายๆ 

ไขสูตรสำเร็จ "เปิดร้านกาแฟอย่างไร ไม่ให้เจ๊ง ?"

ไขสูตรสำเร็จ "เปิดร้านกาแฟอย่างไร ไม่ให้เจ๊ง ?"

ไขสูตรสำเร็จ "เปิดร้านกาแฟอย่างไร ไม่ให้เจ๊ง ?"

       สวัสดีครับ วันนี้ i Love Coffee THAILAND จะพาทุกท่านมาดู สูตรสำเร็จ “เปิดร้านกาแฟอย่างไร ไม่ให้เจ๊ง” ซึ่งการเปิดร้านกาแฟนี้เป็นหนึ่งอาชีพในฝันของใครหลายคน เมื่อความนิยมมีอยู่สูง เป็นธรรมดาต้องมีร้านทั้งขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ เปิดแข่งกันจำนวนมาก แต่ด้วยความต้องการของตลาดผู้ดื่มกาแฟยังมีอีกมหาศาล จึงมีโอกาสสำหรับผู้สนใจอยากทำหามากินในอาชีพนี้เสมอ เรื่องราวจะเป็นอย่างไรติดตามอ่านต่อกันได้ครับ

7 ข้อสั้น ๆ ดื่มกาแฟอย่างไรให้เกิดประโยชน์มากที่สุด


7 ข้อสั้น ๆ ดื่มกาแฟอย่างไรให้เกิดประโยชน์มากที่สุด


1. ควรสังเกตว่าตัวคุณเอง มีความไวของการตอบสนองต่อปริมาณกาแฟกี่ถ้วย มีอาการอย่างไรบ้าง เพื่อหาปริมาณที่เหมาะสมสำหรับตนเอง

2. หากมีอาการนอนหลับยาก ควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟในช่วงบ่ายหรือช่วงหัวค่ำ

กาแฟจัดว่าเป็นสารเสพติดหรือไม่

กาแฟจัดว่าเป็นสารเสพติดหรือไม่

          ดร.ทรงศักดิ์ ศรีอนุชาต อดีตผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า "การดื่มกาแฟ เป็นความเคยชินมากกว่า เคยชินจนเป็นนิสัยส่วนตัว สิ่งที่จะเรียกว่าติดได้ คือ จะต้องรับเป็นประจำและปริมาณต้องเพิ่มขึ้น แต่กาแฟไม่ได้ทำให้ต้องการเพิ่มขึ้น

คาเฟอีน (caffeine) มีผลดีและผลเสียต่อร่างกาย อย่างไรบ้าง


คาเฟอีน (caffeine) มีผลดีและผลเสียต่อร่างกาย อย่างไรบ้าง

          คาเฟอีน (caffeine) เป็นสารประกอบที่พบในเมล็ดกาแฟ เมล็ดโกโก้ ใบชา เป็นต้น กาเฟอีนบริสุทธิ์นั้น มีลักษณะเป็นผลึกรูปเข็ม ไม่มีกลิ่น และมีรสขม ปริมาณกาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟแต่ละชนิดจะแตกต่างกัน กาแฟที่ชงจากเมล็ดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าจะมีปริมาณกาเฟอีนสูงกว่าเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิกา นอกจากนี้ กรรมวิธีในการชงและปริมาณผงกาแฟที่เติม ก็มีผลต่อปริมาณกาเฟอีนที่แตกต่างกัน

5 ความรู้ ในกาแฟที่ควรรู้

5 ความรู้ ในกาแฟที่ควรรู้

          กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมลำดับต้นๆของโลกใบนี้เลยทีเดียว ด้วยสรรพคุณที่ดีๆ เหล่านี้ ที่ทำให้กาแฟเป็นที่นิยมเสมอและนำความสุขมาให้กับทุกคนได้ ไม่ทำลายสุขภาพ

แสดงความคิดเห็น

บทความที่ได้รับความนิยม