แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Think Tank

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Think Tank

          ร้านกาแฟ Think Tank ร้านกาแฟธรรมดา ที่เกิดจากความตั้งใจของเจ้าของร้าน ที่เน้นให้เป็นเหมือนศูนย์รวมความรู้ พร้อมทั้งเป็นพื้นที่ อิสระสำหรับจัดกิจกรรม นิทรรศการ และยังเป็นศูนย์รวมโครงการต่าง ๆ เพื่อคืนกำไรให้แก่สังคมอีกด้วย เช่น การรับบริจาคหนังสือ, รับบริจาคฝาปิดกระป๋อง สำหรับทำขาเทียม เป็นต้น  แถมทางร้านยังมุ่งเน้นการต้อนรับ ทั้งคนทำงาน กลุ่มนักศึกษา ที่จะมาผ่อนคลายด้วยการนั่งจิบกาแฟ, อ่านหนังสือ, ทำงาน ได้อีกด้วย

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ The Third Place Club

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ The Third Place Club

          ร้านกาแฟ The Third Place Club ที่ตั้งขึ้นด้วยคอนเซ็ปต์ที่ว่า Mobile Office หรือสถานที่ที่รวมเอาบ้าน ที่ทำงาน และจุดนัดพบระหว่างเพื่อนไว้ในสถานที่แห่งเดียวกัน มีเครื่องดื่มและของว่างและมี อินเทอร์เน็ต ความเร็วสูงไว้บริการ คุณจะเพลิดเพลินและทำงานได้ตลอดทั้งวัน อีกทั้งยังเอาใจคอกาแฟและคลับสำหรับคนรุ่นใหม่ที่รักในการใช้ชีวิตอิสระ

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Into the Woods Cafe’

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Into the Woods Cafe’

          ร้านกาแฟ Into the Woods Cafe’ ร้านกาแฟที่ตกแต่งในสไตล์ Fairy Tales จนขึ้นได้รับสมญานามว่า "ร้านกาแฟแห่งเทพนิยาย" เลยก็ว่าได้ และมุมหนังสือชนิดต่าง ๆ เพื่อเพิ่มจิตนาการ ให้เหมือนอยู่ภายในเทพนิยาย เพราะคำว่า Into the Woods หมายถึงชื่อตัวละครจากนิยายของการ์ตูนที่เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เช่น หนูน้อยหมอกแดง, ราพันเซล, แจ็คผู้ฆ่ายักษ์ และซินเดอเรลล่า เป็นต้น ทางร้านจึงนำคอนเซ็ปต์นิยายมาตกแต่งร้าน

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Coffee Chio Hua-Hin

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Coffee Chio Hua-Hin

          ร้านกาแฟ Coffee Chio Hua-Hin ร้านกาแฟบรรยากาศชิล ๆ โดยต่อเติมจากบริเวณทางด้านหน้าของตัวบ้าน ซึ่งเป็นบ้านไม้หลังเล็ก ๆ เงียบสงบ ตั้งอยู่ริมอ่างเก็บน้ำเขาเต่า ก่อนทางขึ้นไปยังถ้ำวัดเขาเต่า บรรยากาศน่านั่ง เหมาะกับการจิบกาแฟรับลมเย็น ๆ จากอ่างเก็บน้ำแบบเพลิน ๆ

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ I Do Cafe'

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ I Do Cafe'

          ร้านกาแฟ I Do Cafe' ร้านที่จัดได้ว่าเป็นไอเทมลับของเมืองหัวหิน เพราะด้วยทำเลที่ตั้งร้าน ซึ่งตั้งอยู่ในซอยเล็ก ๆ ทางเข้าวัดบ่อฝ้าย จึงทำให้ร้านไม่ค่อยมีคนพลุกพล่านมากเท่าไร เหมาะกับการหามุมสงบ ๆ นั่งจิบกาแฟเบา ๆ

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Pony Café

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Pony Café

          ร้านกาแฟ Pony Café ตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษม ตรมข้ามสนามบินนานาชาติหัวหิน โดดเด่นด้วยธีมการตกแต่งร้านเป็นของสะสมเกี่ยวกับม้า ที่นั่งมีจำนวนไม่เยอะมาก ทำให้ลูกค้ามีพื้นที่ส่วนตัวในการแลกเปลี่ยนบทสนทนาระหว่างกัน และไม่รู้สึกอึดอัด รวมถึงการบริการของพนักงานที่น่ารักและเป็นกันเอง เมนูเครื่องดื่มที่เราขอให้คุณต้องลอง ได้แก่ อเมริกาโน่เย็น ลาเต้เย็น เป็นต้น

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Cafe Courtyard

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Cafe Courtyard

          ร้านกาแฟ Cafe Courtyard ร้านกาแฟที่เน้นการออกแบบให้มีพื้นที่ขนาดกว้าง รายล้อมรอบตัวร้านด้วยพื้นที่สวนสวยสีเขียว ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับมานั่งชิลอ่านหนังสือ จิบกาแฟ หรือจะทำงานไปพลางจิบชาหอม ๆ ไป

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ ร้านหนังสือบางหลวง

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ ร้านหนังสือบางหลวง

          ร้านกาแฟ ร้านหนังสือบางหลวง ที่นี่ถือเป็นร้านของศิลปินท้ายคลองบางหลวง เป็นร้านหนังสือที่ดัดแปลงมาจากบ้านไม้สองชั้นริมคลองบางหลวง ซึ่งเป็นสายน้ำแห่งวัฒนธรรม วิถีชีวิต รวมทั้งการท่องเที่ยวต่าง ๆ

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Study Room Cafe

แนะนำร้านกาแฟ : ร้านกาแฟ Study Room Cafe

          ร้านกาแฟ Study Room Cafe ร้านกาแฟสบาย ๆ ที่เกิดจากความตั้งใจของเจ้าของร้าน ที่อยากมีร้านกาแฟน่านั่ง แอร์เย็น ๆ สบาย ๆ พร้อมทั้งมีเครื่องดื่มอร่อย ๆ ทำให้ร้าน Study Room Café จึงมีบรรยากาศสบาย ๆ เหมาะสำหรับนั่งพูดคุย หรือเป็นสถานที่เปลี่ยนบรรยากาศการทำงานได้เป็นอย่างดี

ยกระดับกาแฟแก้วโปรดของคุณได้ทุกวันกับ เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup (ดูคลิป)

ยกระดับกาแฟแก้วโปรดของคุณได้ทุกวันกับ เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup (ดูคลิป)

          เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup มาพร้อม กาแฟผงสำเร็จรูป ที่สรรสร้างกลิ่นหอมและรสชาติสุดเย้ายวนที่เข้มข้นของเนสกาแฟ เรดคัพ ดึงดูดให้ใครต่อใครนิยมชมชอบ และเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาแห่งความสุขกับ เนสกาแฟ เรดคัพ แก้วแดง ให้คุณชงกาแฟตามสไตล์และรสชาติที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าคุณจะชอบกาแฟรสเข้มข้นหรือนุ่มละมุนก็ตาม

25 ข้อดี ของกากกาแฟ บอกเลยว่าเด็ด !

25 ข้อดี ของกากกาแฟ บอกเลยว่าเด็ด !

          ประโยชน์สุดทึ่งที่ต้องอึ้งกันไปเลยทีเดียว กับ กากกาแฟ เหลือ ๆ ที่ดูไม่มีความหมาย แต่หารู้ไม่ว่านำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำเราได้ครอบคลุมเลยล่ะครับ

          คุณค่ากาแฟไม่ได้อยู่ที่กลิ่น สายพันธุ์ รสชาติ หรือต้านทานความง่วงได้มากน้อยแค่ไหน แต่ความมหัศจรรย์ของกากกาแฟที่ขึ้นชื่อว่า "กาก" กลับไม่กากอย่างที่คิดนะจะบอกให้ เพราะถึงแม้เป็นแค่ของเหลือไร้ค่าหลังจากการกลั่นน้ำกาแฟออกไปดื่ม ขอให้หยุดความคิดที่จะโยนมันทิ้งซะดีกว่า เพราะว่ามันมีประโยชน์มากมายเกินกว่าที่หลายคนจะคาดถึงเลยทีเดียว ส่วนจะมีอะไรบ้างวันนี้ "ชมรมคนรักกาแฟแห่งประเทศไทย - iLoveCoffeeTHAILAND" เรามีข้อมูลน่าสนใจจาก buzzfeed มาฝากกันครับ

เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup ชงเอสเปรสโซ่, คาปูชิโน่, ลาเต้ ได้ (ดูคลิป)

เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup

เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup ชงเอสเปรสโซ่, คาปูชิโน่, ลาเต้ ได้ (ดูคลิป)

          เครื่องชงกาแฟ NESCAFÉ Red Cup (เนสกาแฟ เรดคัพ) เป็นเครื่องทำกาแฟแบบแก้วต่อแก้วสำหรับกาแฟผงสำเร็จรูป ถูกออกแบบมาด้วยเทคโนโลยีเฉพาะของเนสท์เล่ (Patented technology) เพื่อดึงกลิ่นและรสชาติอันเป็นที่สุดของกาแฟ

กาแฟ (อาราบิก้า และ โรบัสต้า) "พืชอุตสาหกรรม"

กาแฟ (อาราบิก้า และ โรบัสต้า) "พืชอุตสาหกรรม"

     กาแฟ (อาราบิก้า และ โรบัสต้า) ชื่อสามัญ Arabica coffee และ Robusta coffee ชื่อวิทยาศาสตร์Coffea Arabica Linn. Coffea robusta Linden ถิ่นกำเนิด : กาแฟอาราบิก้า ทวีปแอฟริกา แถบรอยต่อประเทศเอธิโอเปีย อะบีสซิเนีย และ อราเบีย กาแฟโรบัสต้าบริเวณชายฝั่งตะวันตกถึงฝั่งตะวันออกของทวีปแอฟริกา

ผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง

ผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง

     สธ. เตือนผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง
     กระทรวงสาธารณสุข เตือนผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะอาหารควรงดดื่มกาแฟ เพราะจะทำให้ปวดแสบกระเพาะมากขึ้น พร้อมแนะคนอ้วนควรดื่มแก้วเล็กปริมาณน้อย หรือกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล ลดความเสี่ยงอ้วนลงพุง

เลือกดื่มกาแฟถูกวิธี ก็ดีต่อสุขภาพได้

เลือกดื่มกาแฟถูกวิธี ก็ดีต่อสุขภาพได้

     ถึงแม้กาแฟจะมีคาเฟอีนที่อาจทำให้ใครหลายๆ คน นอนไม่หลับ ใจสั่น มือสั่น หรือมีผลกระทบต่อผู้มีความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคประจำตัวอีกหลายๆ โรค แต่ถึงกระนั้นเราก็เข้าใจดีว่า สำหรับคนที่ติดกาแฟ การจะเลิกกินเด็ดขาดมันเป็นอะไรที่ลำบากมากๆ

     ดังนั้น "ชมรมคนรักกาแฟแห่งประเทศไทย - iLoveCoffeeTHAILAND"  จะมาแนะนำวิธีดื่มกาแฟ ไม่ให้เสียสุขภาพกัน รับรองอร่อย หอมกรุ่นเหมือนเดิม ที่เพิ่มเติมคือสุขภาพดีขึ้นด้วย

การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ

การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ

          การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟที่ดีจะทำให้กาแฟยังคงสดใหม่ และช่วยคงรสชาติและความหอมของกาแฟไว้ได้นาน การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟมีข้อควรคำนึงถึงอยู่ 4 อย่างคือ อากาศ ความชื้น แสง และความร้อน เพราะเป็นตัวเปลี่ยนรสชาติและความหอมของกาแฟ การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟจึงควรหลีกเลี่ยงปัจจัยหลังทั้ง 4 อย่างนี้ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปดูกันเลยดีกว่าครับว่ามีวิธีขั้นตอนอย่างไรบ้าง.....

สูตรชงกาแฟสด

สูตรชงกาแฟสด

     กาแฟมีวิธีการชงหลากหลายแบบ ที่จริงมีสูตรการชงกาแฟบางอันจะผสมเหล้าลงไปนิดหน่อยด้วย .. มาดูกันดีกว่าครับว่าแต่ละอย่างเรียกว่าอะไร และมีส่วนผสมอะไรบ้าง สูตรชงกาแฟที่เอามาให้ดูนี่ค่อนข้างจะเป็นสากลนะครับ ส่วนชื่อเรียกก็เอาไปใช้ในร้านกาแฟได้เลย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปดูกันเลยดีกว่าครับ.....

การดื่มกาแฟ ของ ชาวเวียดนาม

กาแฟเวียดนาม

การดื่มกาแฟ ของ ชาวเวียดนาม

เวียดนาม เป็นชนชาตินิยมดื่มกาแฟ ในศตวรรษที่ 19 ฝรั่งเศสได้นำกาแฟและเผยแพร่วัฒนธรรมการดื่มกาแฟในเวียตนาม  เวียตนามจึงเริ่มปลูกกาแฟและได้เป็นประเทศผู้ปลูกกาแฟสำคัญของโลก โดยในช่วงปลายศตวรรษ 1990 เวียตนามเป็นผู้ปลูกกาแฟใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก รองจากบราซิล รวมทั้งเป็นผู้ส่งออกกาแฟสำคัญ เวียตนามปลูกกาแฟหลายพันธ์ในภาคต่างๆของประเทศ อาทิ Arabica, Robusta, Chari (Excelsa) , Catimor เป็นต้น ทำให้สามารถผลิตกาแฟผสมให้ได้รส ลักษณะ และความสมดุลของกาแฟที่หลากหลาย การชงกาแฟแบบเวียตนามดั้งเดิม มีลักษณะคล้ายกับกาแฟของไทย คือกาแฟเย็น ชงโดยใส่นมข้นและน้ำแข็ง และกาแฟร้อน มีทั้งแบบกาแฟดำไม่ใส่นม และกาแฟร้อนใส่นมข้น กาแฟแบบดั้งเดิม นิยมใส่นมข้น มากกว่านมสด...

กาแฟถุงชงสำเร็จ เสิร์ฟทันใจ เปิดช่องสร้างอาชีพได้ด้วยเงินพัน

กาแฟถุงชงสำเร็จ แบรนด์ “บัวบางแก้ว” กาแฟถุงชงสำเร็จ เสิร์ฟทันใจ เปิดช่องสร้างอาชีพได้ด้วยเงินพัน         สวัสดีครับ วันนี้ "i Love Coffee Thailand" จะพามาดูอาชีพอาชีพหนึ่งน่าน่าทำ อาจจะทำก่อนทำงานประจำ, หลังเลิกงานประจำ, หรือวันหยุด  ด้วยความคิดเรียบง่าย ทว่าตอบความต้องการของลูกค้าและผู้กำลังมองหาอาชีพได้อย่างดี สำหรับ “บัวบางแก้ว” จากผู้ประกอบการรายเล็กหน้าใหม่ นำเสนอเครื่องดื่ม “กาแฟโบราณ” ชงสำเร็จรูปบรรจุใส่ถุง เมื่อจะเสิร์ฟแค่เปิดปากถุงแล้วเทใส่แก้วเป็นอันเรียบร้อย สามารถบริการลูกค้าได้รวดเร็ว แถมยังเปิดโอกาสให้คนอยากมีอาชีพซื้อไปขายต่อได้ง่ายๆ

ไขสูตรสำเร็จ "เปิดร้านกาแฟอย่างไร ไม่ให้เจ๊ง ?"

ไขสูตรสำเร็จ "เปิดร้านกาแฟอย่างไร ไม่ให้เจ๊ง ?"

ไขสูตรสำเร็จ "เปิดร้านกาแฟอย่างไร ไม่ให้เจ๊ง ?"

       สวัสดีครับ วันนี้ i Love Coffee THAILAND จะพาทุกท่านมาดู สูตรสำเร็จ “เปิดร้านกาแฟอย่างไร ไม่ให้เจ๊ง” ซึ่งการเปิดร้านกาแฟนี้เป็นหนึ่งอาชีพในฝันของใครหลายคน เมื่อความนิยมมีอยู่สูง เป็นธรรมดาต้องมีร้านทั้งขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ เปิดแข่งกันจำนวนมาก แต่ด้วยความต้องการของตลาดผู้ดื่มกาแฟยังมีอีกมหาศาล จึงมีโอกาสสำหรับผู้สนใจอยากทำหามากินในอาชีพนี้เสมอ เรื่องราวจะเป็นอย่างไรติดตามอ่านต่อกันได้ครับ