ประโยชน์ของกาแฟ 11 ข้อ
ประโยชน์ของกาแฟ 11 ข้อ
1.การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบ B มีผู้วิจัยพิสูจน์แล้วว่า กาแฟมีประโยชน์ในการป้องกัน โรคดังกล่าว2. การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยป้องกันโรคหอบ โรคนี้ คือ อาการ ภูมิแพ้ชนิดหนึ่ง โดยทั่วไปเมื่อมีประสาทสำรองไม่ถูกกระตุ้น จะไม่มีอาการหอบเกิดขึ้นง่ายๆ แต่ถ้าหากประสาทสัมผัสสำรองถูกกระตุ้น จะเกิดอาการหอบทันที และคาเฟอีนในกาแฟจะระงับการตึงเครียดของประสาทสัมผัสสำรอง ลดการเกิดโรคหอบ
5 ปัจจัยเอสเปรสโซที่บาริสต้าต้องรู้
5 ปัจจัยเอสเปรสโซที่บาริสต้าต้องรู้
ถ้าน้ำยังต้องพึ่งเรือ ชีวิตคนคั่วกาแฟคงต้องขึ้นอยู่กับบาริสต้า เพราะถ้าขาดเขาแล้วกาแฟที่อุตส่าห์คั่วอุตส่าห์เบลนด์มาคงหมดความหมาย หรืออีกแง่หนึ่งคือถ้าบาริสต้าทำแย่ๆ กาแฟคั่วและคนคั่วคงไม่พ้นโดนตำหนิไปด้วย ถือเป็นเรื่องปกติในการทำกาแฟโดยเฉพาะการชงแบบเอสเปรสโซ ที่มีปัจจัยรายละเอียดในการชงมากมาย ทำให้ยากลำบากในการประเมินคุณภาพกาแฟ บ่อยครั้งจึงพบว่ามีการโยนกลองโทษกันไปมาระหว่าง “คนคั่ว” “คนชง” หรือบางครั้ง “เครื่องชง” ยังตกเป็นจำเลยได้
แตรัว กาแฟ terrtoir
แตรัว กาแฟ terrtoir
เวลาที่ได้ยินคำว่าแตรัว ผมมักคิดถึงหนังสือเล่มหนึ่งซึ่งเรื่องราวไม่ได้เกี่ยวข้องสักเท่าไหร่ หากชื่อหนังสือมีคำพ้องกันอยู่นั่นคือ แตร์เดซอม หรือ terre des hommes ของแซงเต็กซูเปรีผู้เขียนเรื่อง “เจ้าชายน้อย” อันโด่งดัง
ข้อคิดธุรกิจร้านกาแฟ
ข้อคิดธุรกิจร้านกาแฟ
ทำร้านกาแฟต้องใช้เงินมาลงทุน หากคิดให้เป็นธุรกิจก็ต้องคุ้มค่าทางการเงิน หรือแม้อยากทำสนุกๆ เพื่อสนองความต้องการทางใจ อย่างน้อยก็ควรเลี้ยงตัวเองได้คุ้มค่าใช้จ่ายในแต่ละเดือน ไม่ขาดทุนชักเนื้อไปเรื่อยๆทำธุรกิจต้องหวังกำไร กำไรคือความสำเร็จ จะสำเร็จทางธุรกิจได้คงวนเวียนอยู่กับ
แก้วกาแฟกินได้
แก้วกาแฟกินได้
หลังจากที่มีกระดาษห่อแฮมเบอร์เกอร์ทานได้แล้ว คราวนี้มาถึงแก้วกาแฟบ้างนี่คือแก้วกาแฟสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟและทานคุ้กกี้ไปในเวลาเดียวกัน แต่ขี้เกียจล้างแก้วเมื่อทานเสร็จ เพราะมันทานได้หมดเลย
สตาร์บัคส์ เอาใจคอกาแฟดำ เปิดมุม Starbucks Reserve™ Bar
สตาร์บัคส์ เอาใจคอกาแฟดำ เปิดมุม Starbucks Reserve™ Bar
เทรนด์การดื่มกาแฟดำ ยังคงเป็นเทรนด์การดื่มกาแฟสุดคลาสสิกที่ได้รับความนิยมมาจนถึงในปัจจุบัน สำหรับคอกาแฟดำที่ชื่นชอบอรรถรสการดื่มด่ำกาแฟคุณภาพเยี่ยมแบบเหนือระดับ และละเมียดละไม ภายใต้บรรยากาศ อันสุนทรีย์ วันนี้ สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) แนะนำ Starbucks Reserve™ Bar มุมกาแฟเฉพาะสำหรับผู้ชื่นชอบกาแฟดำ ซึ่งจัดขึ้นเป็นพิเศษภายในร้านสตาร์บัคส์เพื่อมอบประสบการณ์การดื่มกาแฟดำที่มีเอกลักษณ์ ผ่านวิธีการชงกาแฟแก้วพิเศษเฉพาะบุคคลแบบ Cone Brew ให้คุณสามารถสัมผัสรสชาติกาแฟที่สุดพิเศษที่สตาร์บัคส์ได้ออกไปเสาะแสวงหาจากทั่วโลก โดดเด่นทั้งในเรื่อง คุณภาพ รสชาติ และมีจำนวนน้อย โดยสามารถดื่มด่ำกับสุดยอดกาแฟ Starbucks Reserve™ นี้ได้ ในราคาเริ่มต้นที่แก้วละ 95 บาท ที่ Starbucks Reserve™ Bar ใน 3 สาขา ได้แก่ หลังสวน บ้านสีลม และชั้น 1 เซ็นทรัลเวิลด์
มันมากับ.. กาแฟ ลดความอ้วน!
มันมากับ.. กาแฟ ลดความอ้วน!
ผู้หญิง กับความสวยงามเป็นของคู่กัน จะด้วยหน้าตาที่สวยงาม หรือรูปร่างที่สมส่วนต่างเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องการ หากมีคุณสมบัติตามที่กล่าวมาข้างต้นไม่ครบก็ต้องดิ้นรนหาทางเพิ่มเติมในส่วน ที่สึกหรอ หรือไม่สมบูรณ์ หรือไม่พึงพอใจ แล้วแต่ว่าใครจะเลือกวิธีทาน หรือวิธีฉีด ก็จะเลือกตามความพึงพอใจ และจำนวนเงินในกระเป๋า
ถ้วยกาแฟ ไร้แรงดึงดูด
ถ้วยกาแฟ ไร้แรงดึงดูด
"ไม่มีแรงดึงดูดใจใดๆ มากเทียบเท่าแรงดึงดูดของรสชาติกาแฟชั้นดี".. วาทะของคอกาแฟผู้ไม่ต้องเอ่ยนาม (เพราะเอ่ยไปก็ไม่มีใครรู้จัก -*-)และหากไม่มีกาแฟอยู่ภายใน ถ้วยสีขาวใบนี้คงต้องล่องลอยหลุดพ้นแรงดึงดูดจากค่าแรงโน้มถ่วงของโลก ออกสู่ห้วงอวกาศแหงๆ
เคล็ดลับ เลิกดื่มกาแฟ
เคล็ดลับ เลิกดื่มกาแฟ
ในทางการแพทย์ได้กำหนดให้มีอาการที่เรียกว่า ภาวะติดคาเฟอีน (Caffeine Dependence) เช่นเดียวกับสารเสพติดอย่างสุราซึ่งภาวะดังกล่าวถูกกำหนดอยู่ในคู่มือการวินิจฉัยโรคทางจิตเวช ที่เรียกว่า DSM-IVเหตุผลเนื่องจากคาเฟอีนเป็นสารออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง โดยมีสูตร โครงสร้างคล้ายสารสื่อประสาทที่ชื่อว่า อะดีโนซีน (Adenosine) ผลก็คือทำให้สมองมีสารโดปามีน (Dopamine) และซีโรโตนิน(Serotonin)เพิ่มสูงขึ้น
วิเคราะห์"โกปี๊ ลูวัก" ทำมาตรฐานกาแฟแพงสุดในโลก
วิเคราะห์"โกปี๊ ลูวัก" ทำมาตรฐานกาแฟแพงสุดในโลก
นักวิทยาศาสตร์อินโดนีเซีย ร่วมมือกับห้องปฏิบัติการจากประเทศญี่ปุ่น ตรวจวิเคราะห์หาองค์ประกอบของกาแฟลูวัก หรือที่เรียกกันในภาษาถิ่นว่า "โกปี๊ ลูวัก" เพื่อสร้างมาตรฐาน กำหนดเกรด และแก้ปัญหาการปลอมปน"โกปี๊ ลูวัก" หรือที่คนไทยเรียกกันว่า "กาแฟขี้ชะมด" ได้ รับการยอมรับกันว่าเป็นกาแฟที่แพงที่สุดในโลก ราคาอยู่ประมาณ 150-227 ดอลลาร์ต่อปอนด์ หรือตกกิโลกรัมละ 10,000-15,000 บาทโดยประมาณ เป็นกาแฟที่ได้จากการที่ชะมดเอเชีย (asian palm civet) หรือที่บ้านเราเรียกว่า "อีเห็นข้างลาย" สายพันธุ์พารา
ดับเมาค้างง่ายๆ ด้วย กาแฟ
ดับเมาค้างง่ายๆ ด้วย กาแฟ
ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์อยู่เป็นประจำ มักจะเจอกับอาการเมาค้างปวดหัวอยู่เสมอและมักจะจัดการกับอาการเหล่านั้นด้วย ยาแก้ปวดหรือกาแฟ ซึ่งตอนนี้ได้มีงานวิจัยใหม่ที่พิสูจน์แล้วว่าทฤษฎีการกินกาแฟเวลาเมาค้างนั้น ลดอาการปวดหัวได้จริง
โดยในงานวิจัยชิ้นนี้พบว่า การ รักษาหรือบรรเทาอาการปวดหัวที่เกิดจากการเมาค้าง สารคาเฟอีนและพวกยาต้านการอักเสบนั้น สามารถป้องกันผลที่เกิดจากแอสซิเทท ซึ่งเป็นตัวการที่ทำให้เกิดอาการปวดหัวหลังการดื่มแอลกอฮอล์ โดยการดื่มกาแฟนั้น ควรที่จะดื่มหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ไปแล้วประมาณ 4 ชั่วโมง
การ รักษาอาการเมาค้างนั้น หากทำอย่างไม่ถูกวิธีแล้วล่ะก็ จะยิ่งส่งผลร้ายต่อร่างกายมากกว่าเดิม ทั้งส่งผลกระทบต่อสมองและอาจทำให้ติดแอลกอฮอล์มากขึ้นอีกด้วย สิ่งแรกที่ควรทำเวลาเมาค้างคืออาบน้ำอุ่นเพื่อให้ร่างกายได้ขับเหงื่อออก วิธี ในการบรรเทาอาการคลื่นไส้นั้น ให้เลือกรับประทานอาหารจำพวก กาแฟ โค้ก โสม กล้วย เนยถั่ว น้ำผึ้ง กล้วย หรือนมช็อคโกแลต คืนความสมดุลให้ร่างกายด้วยโสม น้ำส้ม น้ำมะเขือเทศ น้ำเสารส เครื่องดื่มที่มีวิตามินซี กระหล่ำปลีดองหรือนมช๊อคโกแลต บรรเทาอการปวดหัวด้วยแอสไพริน กล้วย หรือกาแฟ และเพิ่มพลังงานให่ร่างกายด้วยอาหารเช่นขนมปังกรอบ น้ำผึ้ง ไข่
ยัง มีเคล็ดลับอื่นๆ มากมายในการบรรเทาและป้องกันอาการเมาค้างอีกหลายอย่าง เช่น ต้องไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกิน 1 ชนิดใน 1 ชั่วโมงที่มีการดื่ม ถ้า รู้สึกเมาให้ดื่มน้ำเข้าไปมากๆเพื่อเจอจางปริมาณแอลกอฮอล์ในร่างกาย และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีรสหวานเพราะความหวานนั้นจะทำให้เมาได้ง่าย ขึ้น
* * * * * *
ภายและที่มา - Teenee.com
เครื่องอุ่นถ้วยกาแฟใช้พลังงานจากสาย USB, สำหรับคนชอบจิบกาแฟอยู่หน้าคอม ฯ
เครื่องอุ่นถ้วยกาแฟใช้พลังงานจากสาย USB, สำหรับคนชอบจิบกาแฟอยู่หน้าคอมฯ
|
ดื่มกาแฟอย่างไร ไม่อ้วน ลดเสี่ยงมะเร็ง
ดื่มกาแฟอย่างไร ไม่อ้วน ลดเสี่ยงมะเร็ง
กาแฟ ไม่ว่าจะแบบร้อน เย็น ปั่น คงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของใครหลายคน หากแต่น้ำตาล ครีม หรือนมที่ใส่เสริมเข้าไปนั้น อาจเป็นปัจจัยทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มได้ จึงกลายปัญหาคับข้องใจของบรรดาคอกาแฟ ที่อยากดื่มด่ำกลิ่น รส และความรู้สึกตื่นตัว แต่ก็กลัวอ้วน.....
กาแฟ ตะไคร้
กาแฟ ตะไคร้
สิ่งที่ต้องเตรียมกาแฟ2 ช้อนชาพูน
น้ำตาลทราย4 ช้อนชา
น้ำร้อน1/3 ถ้วยตวง
คอฟฟี่เมต ไขมันต่ำ5 ช้อนชาพูน
ต้นตะไคร้ทุบ2 ต้น
น้ำแข็ง
วิธีทำอาหาร
1 เพียงใส่กาแฟ น้ำตาลทราย แล้วกดน้ำร้อนลงถ้วยชงตามด้วย ความหอม กลมกล่อม ของคอฟฟี่เมต สูตรไขมันต่ำ 50 % พร้อมตะไคร้ทุบ คนให้เข้ากันเทใส่แก้วน้ำแข็งพร้อมดื่มขณะเย็น ก็จะได้
* * * * * *
ที่มา : Babali@Bloggang
โดย : iLoveCoffeeTHAILAND
ลิ้งค์ที่น่าสนใจ
Job Kabinburi หางาน กบินทร์บุรี จังหวัดปราจีนบุรี
Computer FC คอมพิวเตอร์ แฟนครับ
ดื่มกาแฟตอนตั้งครรภ์ ทำลูกน้อยหลับยาก ?
ก่อนหน้านี้ คนส่วนใหญ่เชื่อว่า คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์หรือที่กำลังอยู่ในช่วงให้นมบุตรหลังคลอด หากมีพฤติกรรมบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน จะส่งผลให้ลูกน้อยหลับยาก......
ทายนิสัยจากการจับถ้วยกาแฟ
ทายนิสัยจากการจับถ้วยกาแฟ ของคุณ
- ใช้นิ้วชี้เกี่ยวถ้วยกาแฟ
คน ที่ใช้นิ้วชี้เกี่ยวหูถ้วยกาแฟเอาไว้แล้วก็ใช้นิ้วโป้งยันขอบถ้วยกาแฟด้านบน อีกนั้น เป็นท่าที่คนส่วนใหญ่มักใช้ถือถ้วยเวลาชงกาแฟดื่มกันซึ่งได้แสดงถึงนิสัยที่ เป็นคนมีอัตตาสูงหรือมีความคิดว่า ตัวเองดีที่สุดนั่นแหละเป็นเรื่องที่ยากมากถ้าจะให้ยอมรับความคิดเห็นของคน อื่น โดยเฉพาะคนที่ด้อยกว่า แต่ถ้าเป็นคนที่มีสิ่งเหนือกว่าก็จะยอมให้ไม่ยากนักซึ่งเป็นลักษณะนิสัยโดย ทั่ว ๆ ไปของคนเรานั่นเอง
รสชาติกาแฟสื่อความหมาย
รสชาติกาแฟสื่อความหมาย
ชอบกาแฟขมๆ คน ที่ชอบกาแฟรสเข้มจัดนั้น มักจะเป็นคนเอาการเอางาน ช่างคิด ช่างวางแผน มีหัวทางธุรกิจ และชอบการทำงานที่ท้าทาย แต่ก็มักเป็นคนที่มีความเครียดเสมอๆ เพราะเฝ้าครุ่นคิดแต่หนทางที่จะประสบความสำเร็จในสิ่งที่ตัวเองหวัง
ขมเป็นยา! ผลวิจัยชี้ กาแฟอาจช่วยให้อายุยืนยาวได้
ขมเป็นยา! ผลวิจัยชี้ กาแฟอาจช่วยให้อายุยืนยาวได้
ปกติแล้วเรามักได้ยินกันแต่ว่าดื่มกาแฟมาก ๆ นั้นไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ เพราะร่างกายได้รับสารคาเฟอีนมากเกินไป แต่บัดนี้ก็มีผลวิจัยชิ้นหนึ่งซึ่งได้ตีพิมพ์ในวารสารยาของ นิว อิงแลนด์ (The New England Journal of Medicine) แจงว่า การเป็นคอกาแฟน้นทำให้สุขภาพดีกว่า และมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตด้วยโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ น้อยกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟเลย โดยโรคเหล่านั้นได้แก่ โรคหัวใจ โรคระบบทางเดินหายใจ โรคเบาหวาน อุบัติเหตุ การบาดเจ็บ และการติดเชื้อ.....
ดื่มกาแฟอย่างไร ไม่เสียสุขภาพ
ดื่มกาแฟอย่างไร ไม่เสียสุขภาพ
เมื่อ 20 ปีที่ผ่านมา กาแฟและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนถูกโจมตีว่า ทำให้เกิดโรคหัวใจ ความดันโลหิต เป็นหมัน ทำให้ผู้หญิงตั้งครรภ์แท้งได้หรือทารกน้ำหนักน้อย เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งรังไข่ ซีสต์ในเต้านม และกระดูกพรุน แต่ข้อมูลการวิจัยในปัจจุบันเปิดเผยว่าการดื่มกาแฟเพียงวันละ 1-2 ถ้วยนั้นปลอดภัย และอาจให้ผลดี ถ้าดื่มให้เป็น.....
กาแฟลดน้ำหนัก...ลดความอ้วนได้จริงไหม?
กาแฟลดน้ำหนัก...ลดความอ้วนได้จริงไหม?
ด้วย กระแสคลั่งความผอม ทำให้สาวๆ ต่างก็อยากมีหุ่นดี สลิมกันทั้งนั้น หนึ่งในตัวช่วยที่เห็นได้อย่างแพร่หลายในโฆษณาต่างๆ ก็คือกาแฟลดน้ำหนัก กาแฟลดความอ้วน คำถามคือมันได้ผลจริงหรือ ?......
ดื่มกาแฟอย่างไรให้มีผลเสียน้อยที่สุด
ดื่มกาแฟอย่างไรให้มีผลเสียน้อยที่สุด
มีหลายคนที่ไม่สนับสนุนให้ดื่มกาแฟ เพราะยิ่งดื่มมาก ยิ่งส่งผลร้ายต่อสุขภาพ
อีก ทั้งทำให้หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ นอนหลับไม่สนิท เร่งการหลั่งกรด ก่อให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ ลดการดูดซึมแคลเซียม แถมยังทำให้ปวดหัวแทบระเบิดหากหยุดดื่มกะทันหันอีกด้วย.....
กาแฟกับราศี
กาแฟกับราศี
พูดถึงกาแฟต้องได้กลิ่นที่หอม กรุ่นรสชาดที่เข้มข้นลอยมาเตะจมูกก่อนเป็นอันดับแรก แล้วกาแฟมาเกี่ยวอะไรกับราศีล่ะ แน่นอนต้องเกี่ยวแน่ๆ เพราะการเลือกกินกาแฟนั้นต้องเลือกให้เหมาะกับราศีของเราค่ะ อะไรๆที่มันเหมาะสมกันย่อมทำให้ชีวิตมีความสุขแน่นอนใช่ไหมล่ะ.....
Facebook ทดสอบ Wi-Fi ฟรีในร้านกาแฟ ลูกค้าต้องกดเช็คอินก่อนใช้งาน
Facebook ทดสอบ Wi-Fi ฟรีในร้านกาแฟ ลูกค้าต้องกดเช็คอินก่อนใช้งาน
Facebook กำลังทดสอบบริการอินเทอร์เน็ตฟรีผ่าน Wi-Fi ในร้านกาแฟบางแห่งของสหรัฐ โดยลูกค้าจะใช้อินเทอร์เน็ตได้ก็ต่อเมื่อกด "เช็คอิน" ตำแหน่งร้านกาแฟนั้นบน Facebook.....
ชา กาแฟ สิ่งไหนควรดื่มเมื่อไร
ชา กาแฟ สิ่งไหนควรดื่มเมื่อไร
เมื่อคุณตื่นนอนขึ้น
เครื่องดื่มที่คุณนึกถึงก็คงเป็นชา ไม่ก็ กาแฟ ใช่ไหมครับ
ถึงเครื่องดื่มนี้สองสิ่งนี้จะมีคาเฟอีนที่เหมือนกัน แต่ว่า
หากดื่มให้ถูกเวลาอันควรดื่มก็จะเป็นผลดีมากครับ
มาดูกันก่อนว่าในสถานการณ์ไหน ควรดื่มอะไร.....
ขายเคสไอโฟน พร้อมที่ใส่ถ้วยกาแฟ
ขายเคสไอโฟน พร้อมที่ใส่ถ้วยกาแฟ
นักประดิษฐ์ดัทช์ปิ๋งไอเดียแหวกแนว ทำเคสสำหรับไอโฟน มีช่องให้ใส่ถ้วยกาแฟ ผู้ใช้สามารถเล่นสมาร์ทโฟนพร้อมจิบกาแฟไปพลางได้.....
เป็นเรื่อง! ร้านกาแฟระดับโลก "สตาร์บัคส์" จี้รถกาแฟข้างถนน "สตาร์บัง" เปลี่ยนโลโก้
เป็นเรื่อง! ร้านกาแฟระดับโลก "สตาร์บัคส์" จี้รถกาแฟข้างถนน "สตาร์บัง" เปลี่ยนโลโก้
|
กาแฟ“อึช้าง”จากเชียงราย กิโลละ 3 หมื่น
กาแฟ“อึช้าง”จากเชียงราย กิโลละ 3 หมื่น
ลืมไปได้เลย “คอปปี้ ลูอัค (Kopi Luwak)” กาแฟ “อึชะมด” ราคาแพงที่สุดในโลกจากประเทศอินโดนีเซีย… เพราะล่าสุด เครือ โรงแรมหรู “อนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา” ได้เปิดตัวกาแฟจาก “อึช้าง” ภายใต้ชื่อ “แบล็ค ไอวอรี่ คอฟฟี่” ที่มีราคาจำหน่ายสูงถึง ,100 (ราว 3.4 หมื่นบาท) ต่อ 1 กิโลกรัม......
กาแฟ กับถ้วยกาแฟ
กาแฟ กับถ้วยกาแฟ
ลองอ่านดูแล้วจะเข้าใจชีวิตการทำงานที่มหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียง แห่งหนึ่งของสยามประเทศ บรรดาศิษย์เก่าที่จบจากสถาบันนี้ แยกย้ายกันไปประกอบอาชีพ มีชื่อเสียงในวงสังคม ตามวงการต่างๆ มากมาย มีทั้งที่ประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี และที่กระท่อนกระแท่น ยังดิ้นรนอยู่ในหน้าที่การงานก็เยอะ......
ตื่นแน่! กาแฟเข้มที่สุดในโลก "จัดเต็ม"คาเฟอีนมากกว่าแก้วปกติถึง 200%
ตื่นแน่! กาแฟเข้มที่สุดในโลก "จัดเต็ม"คาเฟอีนมากกว่าแก้วปกติถึง 200%
สำนักข่าวต่างประเทศรายงานเมื่อวันที่ 29 มี.ค.ว่า บริษัท"เดธ วิช"ของสหรัฐ เปิดเผยว่า บริษัทได้ผลิตกาแฟสุดเข้มข้นด้วยคาเฟอีนที่มากกว่ากาแฟแก้วปกติถึง 200 เปอร์เซนต์ มีราคาถุงละ 19.99 ปอนด์ โดยกาแฟนี้ถือเป็นกาแฟดำที่มีคาเฟอีนมากที่สุดของโลก
วิจัยพบ ดื่มน้ำอัดลม 4 กระป๋อง/วัน เสี่ยงซึมเศร้า แต่ดื่มกาแฟกลับดีต่อสุขภาพจิต
วิจัยพบ ดื่มน้ำอัดลม 4 กระป๋อง/วัน เสี่ยงซึมเศร้า แต่ดื่มกาแฟกลับดีต่อสุขภาพจิต
การศึกษาโดย National Institutes of Health ของสหรัฐที่สำรวจคนมากกว่า 250,000 คน
พบ
ว่าผู้ที่ดื่มน้ำอัดลม 4 กระป๋องต่อวันเสี่ยงต่ออาการซึมเศร้ามากกว่าปกติ
30% และหากดื่ม fruit punch ที่มีน้ำตาลมากในประมาณเดียวกัน
อัตราความเสี่ยงที่มากกว่าปกติจะเพิ่มเป็น 38%
แต่หากเป็นเครื่องดื่มชนิดใช้สารแทนน้ำตาลหรือน้ำอัดลมแบบ Diet
ความเสี่ยงจะมากขึ้นอีก
6 Tips จิบกาแฟเพื่อสุขภาพ
6 Tips จิบกาแฟเพื่อสุขภาพ
อัพเดทความรู้ใหม่ และสลัดความเชื่อเก่าที่ผิดๆ เรื่องกาแฟทิ้ง...เพราะมันให้คุณมากกว่าโทษ ถ้าคุณรู้จักดื่ม และนี่คือ 6 ข้อเท็จจริงที่เราเอามาบอก
1. ไม่จริง...ว่าการดื่มกาแฟทำให้เกิดโรคหัวใจ ความดันโลหิต เป็นหมัน ทำให้ผู้หญิงตั้งครรภ์แท้งได้ ส่งผลให้ทารกแรกคลอดน้ำหนักน้อย เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งรังไข่ ซีสต์ในเต้านม และกระดูกพรุน ถ้าคุณดื่มเพียงวันละ 1-2 ถ้วย
ตอบคำถามคาใจ…กินเจ ดื่มกาแฟ ได้ไหมน้า
ตอบคำถามคาใจ…กินเจ ดื่มกาแฟ ได้ไหมน้า
|
ดื่มกาแฟตามราศีเกิด
ดื่มกาแฟตามราศีเกิด
กาแฟ คืออีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่าการดื่มกาแฟให้ตรงกับราศีเกิดนั้นมีประโชน์มากกว่าที่ คิด คุณเกิดราศีไหน แล้วควรดื่มกาแฟชนิดใดมาดูกันเลยค่ะ .....
สายพันธ์ของกาแฟ
สายพันธ์ของกาแฟ
น้ำมันคือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอันดับหนึ่งที่มนุษย์นำมาใช้ประโยชน์ รองลงมาคือกาแฟ เคยมีคนสำรวจสายพันธุ์ของกาแฟจากทั่วโลก มีอยู่ประมาณ 500 สายพันธุ์ และยังสามารถย่อยลงไปได้อีกมากกว่า 6,000 ชนิดแต่หากต้องการจัดเป็นกลุ่มใหญ่ๆ อาจแบ่งเหลือเพียง 3 กลุ่มคือ......
กาแฟมีสายพันธุ์หลักๆ 2 พันธุ์
กาแฟพันธุ์อราบิก้า (Arabica) ปลูกที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลประมาณ 3,000 ฟุต ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ รสหอมกลมกล่อม ในเมล็ดกาแฟพันธุ์อราบิก้ามีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่าพันธุ์โรบัสต้า ประมาณ 1 เท่า ผลผลิตของกาแฟทั่วโลกเป็นกาแฟพันธุ์อราบิก้า 75%
ประวัติของกาแฟ
ที่มาของ ชื่อ "COFFEE"
ที่มาของ ชื่อ "COFFEE"
การอ้างอิงคำว่า coffee ในภาษาอังกฤษ อยู่ในรูปของ chaoua ซึ่งสามารถสืบย้อนไปได้ถึง ค.ศ. 1598 ในภาษาอังกฤษและในภาษายุโรปอื่น ๆ coffee ได้ถูกดัดแปลงมาจากภาษาตุรกีออตโตมัน kahve ผ่านทางภาษาอิตาลี caffè ในขณะเดียวกัน คำดังกล่าวในภาษาตุรกีออตโตมันถูกยืมมาจาก เกาะหฺวะหฺ ในภาษาอาหรับ (อาหรับ: قهوة; qahwah) ผู้เขียนพจนานุกรมชาวอาหรับ ยืนยันว่า เดิม เกาะหฺวะหฺ ไปคำที่หมายถึงไวน์ประเภทหนึ่ง และได้ให้นิรุกติศาสตร์กับคำกริยา qahiya ในความหมายว่า "ไม่มีความอยากอาหาร" เนื่องจากเครื่องดื่มดังกล่าวถูกใช้เพื่อดับความหิวของผู้ที่ดื่มเข้าไป นิรุกติศาสตร์ทางอื่นอีกเป็นจำนวนมากกล่าวว่า คำดังกล่าวในภาษาอาหรับอาจเป็นการบิดเบือนคำยืมมาจากหลักฐานเอธิโอเปียหรือแอฟริกัน โดยเสนอว่าคำดังกล่าวมาจาก คัฟฟา ที่ราบสูงทางตะวันออกเฉียงใต้ของเอธิโอเปีย เนื่องจากต้นกาแฟเป็นพืชท้องถิ่นในบริเวณดังกล่าว อย่างไรก็ตาม คำว่า qahwah ไม่ได้ถูกใช้กับเบอร์รี่หรือพืชซึ่งเป็นพืชท้องถิ่นในบริเวณดังกล่าว ซึ่งจะถูกเรียกว่า bunn หรือมีชื่อพื้นเมืองในชีวา ว่า būn
-/-/-/-/-/-/-/-/-
บทความดีดีจาก : http://coffeemycup.blogspot.comโดย : iLoveCoffeeTHAILAND
COFFEE กาแฟ
COFFEE กาแฟ
กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดซึ่งได้จาก ต้นกาแฟ หรือมักเรียกว่า เมล็ดกาแฟคั่ว มีการปลูกต้นกาแฟแพร่หลายกันประเทศทั่วโลก กาแฟเขียว (กาแฟซึ่งยังไม่ผ่านการคั่ว) เป็นหนึ่งในสินค้าทางการเกษตรซึ่งมีการซื้อขายกันมากที่สุดในโลก กาแฟมีส่วนประกอบของ คาเฟอีน Caffeine ทำให้มันมีสรรพคุณชูกำลังในมนุษย์ ปัจจุบัน และปัจจุบันกาแฟเป็นเครื่องดื่มซึ่งได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)
บทความที่ได้รับความนิยม
-
ไขสูตรสำเร็จ "เปิดร้านกาแฟอย่างไร ไม่ให้เจ๊ง ?" ไขสูตรสำเร็จ "เปิดร้านกาแฟอย่างไร ไม่ให้เจ๊ง ?" สวัสดีครับ... -
สายพันธ์ของกาแฟ น้ำมันคือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอันดับหนึ่งที่มนุษย์นำมาใช้ประโยชน์ รองลงมาคือกาแฟ เคยมีคนสำรวจสายพันธุ์ของกาแฟจากท... -
ดื่มกาแฟอย่างไร ไม่เสียสุขภาพ เมื่อ 20 ปีที่ผ่านมา กาแฟและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนถูกโจมตีว่า ทำให้เกิดโรคหัวใจ ความดันโลห... -
ขมเป็นยา! ผลวิจัยชี้ กาแฟอาจช่วยให้อายุยืนยาวได้ ปกติแล้วเรามักได้ยินกันแต่ว่าดื่มกาแฟมาก ๆ นั้นไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ เพราะร่างกาย... -
ประเภทของกาแฟ คุณเคยไหมค่ะ.. ที่เวลาเดินเข้าร้านกาแฟ จะสั่งกาแฟดื่ม..แต่ไม่รู้ว่าจะสั่งกาแฟอะไรดี!! เพราะเกิดอาการเงอะงะหรือไม่รู้...