กด "Like" เพื่อรับข่าวสารความรู้ ดีดีจากเรา iLoveCoffeeTHAILAND

แสดงโพสต์โดยจัดเรียงตามวันที่ของการค้นหา คาเฟอีน จัดเรียงตามความเกี่ยวข้อง แสดงโพสต์ทั้งหมด
แสดงโพสต์โดยจัดเรียงตามวันที่ของการค้นหา คาเฟอีน จัดเรียงตามความเกี่ยวข้อง แสดงโพสต์ทั้งหมด

วิธีแก้ "กลิ่นปาก" จากการดื่ม "กาแฟ"


วิธีแก้ "กลิ่นปาก" จากการดื่ม "กาแฟ"

          โดยปกติแล้ว สิ่งที่เรากินและดื่มเข้าไปจะถูกย่อยที่กระเพาะอาหารและลำไส้ จากนั้นก็จะถูกดูดซึมไปยังส่วนต่างๆของร่างกายผ่านทางกระแสเลือด อาหารที่มีกลิ่นแรงหรือฉุน ก็จะยิ่งทำให้ลมหายใจและกลิ่นตัวเรายิ่งแรงขึ้น และกลิ่นไม่พึงประสงค์เหล่านี้ก็จะติดอยู่ไปจนกว่าจะมีการขับถ่ายออกจากร่างกาย สารประกอบตัวนึงที่เป็นสาเหตุของกลิ่นปากไม่พึงประสงค์อย่างมากก็คือ “สารประกอบกำมะถัน” พบได้มากในกาแฟเช่นกัน

กาแฟ และเครื่องดื่มคาเฟอีน ช่วยให้ขับรถปลอดภัย ได้ถึง 63% !


กาแฟ และเครื่องดื่มคาเฟอีน ช่วยให้ขับรถปลอดภัย ได้ถึง 63% !


          การดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีคาเฟอีนช่วยให้คนขับรถบรรทุกไม่ง่วงนอน ช่วยลดอุบัติเหตุจากการขับรถทางไกลได้ 63%

          นักวิจัยชาวออสเตรเลียศึกษาคนขับรถบรรทุก 530 คนที่เคยมีประวัติเกิดอุบัติเหตุจากการขับรถทางไกล และอีก 517 คนที่ไม่เคยประสบอุบัติเหตุในปีที่ผ่านมา โดยศึกษาในช่วงปี ค.ศ. 2008 และ 2011 ในรัฐนิวเซาธ์เวลส์ และออสเตรเลียตะวันตก 43% ของผู้ขับรถบรรทุกใช้เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา คาเฟอีนเม็ด หรือ เครื่องดื่มชูกำลัง เพื่อช่วยให้ไม่ง่วงขณะขับรถ

กาแฟ (อาราบิก้า และ โรบัสต้า) "พืชอุตสาหกรรม"


กาแฟ (อาราบิก้า และ โรบัสต้า) "พืชอุตสาหกรรม"


     กาแฟ (อาราบิก้า และ โรบัสต้า) ชื่อสามัญ Arabica coffee และ Robusta coffee ชื่อวิทยาศาสตร์Coffea Arabica Linn. Coffea robusta Linden ถิ่นกำเนิด : กาแฟอาราบิก้า ทวีปแอฟริกา แถบรอยต่อประเทศเอธิโอเปีย อะบีสซิเนีย และ อราเบีย กาแฟโรบัสต้าบริเวณชายฝั่งตะวันตกถึงฝั่งตะวันออกของทวีปแอฟริกา

ผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง


ผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง


     สธ. เตือนผู้ป่วยโรคกระเพาะ เลี่ยงดื่มกาแฟ เสี่ยงปวดแสบท้อง-ความดันสูง
     กระทรวงสาธารณสุข เตือนผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะอาหารควรงดดื่มกาแฟ เพราะจะทำให้ปวดแสบกระเพาะมากขึ้น พร้อมแนะคนอ้วนควรดื่มแก้วเล็กปริมาณน้อย หรือกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล ลดความเสี่ยงอ้วนลงพุง

เลือกดื่มกาแฟถูกวิธี ก็ดีต่อสุขภาพได้



เลือกดื่มกาแฟถูกวิธี ก็ดีต่อสุขภาพได้


     ถึงแม้กาแฟจะมีคาเฟอีนที่อาจทำให้ใครหลายๆ คน นอนไม่หลับ ใจสั่น มือสั่น หรือมีผลกระทบต่อผู้มีความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคประจำตัวอีกหลายๆ โรค แต่ถึงกระนั้นเราก็เข้าใจดีว่า สำหรับคนที่ติดกาแฟ การจะเลิกกินเด็ดขาดมันเป็นอะไรที่ลำบากมากๆ

     ดังนั้น "ชมรมคนรักกาแฟแห่งประเทศไทย - iLoveCoffeeTHAILAND"  จะมาแนะนำวิธีดื่มกาแฟ ไม่ให้เสียสุขภาพกัน รับรองอร่อย หอมกรุ่นเหมือนเดิม ที่เพิ่มเติมคือสุขภาพดีขึ้นด้วย

สูตรชงกาแฟสด


สูตรชงกาแฟสด

     กาแฟมีวิธีการชงหลากหลายแบบ ที่จริงมีสูตรการชงกาแฟบางอันจะผสมเหล้าลงไปนิดหน่อยด้วย .. มาดูกันดีกว่าครับว่าแต่ละอย่างเรียกว่าอะไร และมีส่วนผสมอะไรบ้าง สูตรชงกาแฟที่เอามาให้ดูนี่ค่อนข้างจะเป็นสากลนะครับ ส่วนชื่อเรียกก็เอาไปใช้ในร้านกาแฟได้เลย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปดูกันเลยดีกว่าครับ.....

คาเฟอีน Caffeine ?


คาเฟอีน Caffeine ?

     พูดถึงกาแฟแล้วก็คงไม่พ้นเรื่องของ คาเฟอีน Caffeine ที่จริงคาเฟอีนพบในพืชมากกว่า 60 ชนิดเชียวล่ะครับ ที่เรารู้จักกันดีคือมีใน กาแฟ, ชา, และโกโก้.....

ศัพท์น่ารู้เกี่ยวกับกาแฟ


ศัพท์น่ารู้เกี่ยวกับกาแฟ

     เชื่อว่าหลาย ๆ คนที่เปิดร้านกาแฟ ต้องยังไม่รู้คำศัพท์บางคำที่เกี่ยวข้องกับร้านกาแฟกัน บางคนก็อาจจะรู้แต่ยังไม่แน่ใจว่าใช้หรือเปล่า วันนี้ ชมรมคนรักกาแฟแห่งประเทศไทย จะพาไปดูว่ามีคำศัพท์อะไรบ้างที่น่ารู้เกี่ยวกับร้านกาแฟ

ดื่มกาแฟ 3-5 ถ้วยต่อวัน ป้องกันหัวใจวายได้จริงหรือ ?


ดื่มกาแฟ 3-5 ถ้วยต่อวัน ป้องกันหัวใจวายได้จริงหรือ ?


          คนชอบกาแฟต้องอยากรู้เรื่องนี้แน่ ๆ เลย กับผลวิจัยล่าสุดที่บอกว่า การดื่มกาแฟวันละ 3-5 ถ้วย จะช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ เพราะฟังดูขัดกับความรู้ที่เคยได้ยินมาอยู่นะ.....

คาเฟอีน (caffeine) มีผลดีและผลเสียต่อร่างกาย อย่างไรบ้าง


คาเฟอีน (caffeine) มีผลดีและผลเสียต่อร่างกาย อย่างไรบ้าง

          คาเฟอีน (caffeine) เป็นสารประกอบที่พบในเมล็ดกาแฟ เมล็ดโกโก้ ใบชา เป็นต้น กาเฟอีนบริสุทธิ์นั้น มีลักษณะเป็นผลึกรูปเข็ม ไม่มีกลิ่น และมีรสขม ปริมาณกาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟแต่ละชนิดจะแตกต่างกัน กาแฟที่ชงจากเมล็ดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าจะมีปริมาณกาเฟอีนสูงกว่าเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิกา นอกจากนี้ กรรมวิธีในการชงและปริมาณผงกาแฟที่เติม ก็มีผลต่อปริมาณกาเฟอีนที่แตกต่างกัน

5 ความรู้ ในกาแฟที่ควรรู้

5 ความรู้ ในกาแฟที่ควรรู้

          กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมลำดับต้นๆของโลกใบนี้เลยทีเดียว ด้วยสรรพคุณที่ดีๆ เหล่านี้ ที่ทำให้กาแฟเป็นที่นิยมเสมอและนำความสุขมาให้กับทุกคนได้ ไม่ทำลายสุขภาพ

ผลการวิจัยบอกว่า กาแฟช่วยป้องกันฟันผุได้


ผลการวิจัยบอกว่า กาแฟช่วยป้องกันฟันผุได้


          ผลการวิจัยจากประเทศสหรัฐอเมริกา เปิดเผยว่าแค่ดื่มกาแฟวันละ 1 แก้ว ช่วยป้องกันฟันผุได้...

ประโยชน์ของกาแฟ 11 ข้อ


ประโยชน์ของกาแฟ 11 ข้อ

1.การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบ B มีผู้วิจัยพิสูจน์แล้วว่า กาแฟมีประโยชน์ในการป้องกัน โรคดังกล่าว 

2.  การดื่มกาแฟเป็นประจำ ช่วยป้องกันโรคหอบ โรคนี้ คือ อาการ ภูมิแพ้ชนิดหนึ่ง โดยทั่วไปเมื่อมีประสาทสำรองไม่ถูกกระตุ้น จะไม่มีอาการหอบเกิดขึ้นง่ายๆ แต่ถ้าหากประสาทสัมผัสสำรองถูกกระตุ้น จะเกิดอาการหอบทันที และคาเฟอีนในกาแฟจะระงับการตึงเครียดของประสาทสัมผัสสำรอง ลดการเกิดโรคหอบ

เคล็ดลับ เลิกดื่มกาแฟ


เคล็ดลับ เลิกดื่มกาแฟ

     ในทางการแพทย์ได้กำหนดให้มีอาการที่เรียกว่า ภาวะติดคาเฟอีน (Caffeine Dependence) เช่นเดียวกับสารเสพติดอย่างสุรา

     ซึ่งภาวะดังกล่าวถูกกำหนดอยู่ในคู่มือการวินิจฉัยโรคทางจิตเวช
ที่เรียกว่า DSM-IVเหตุผลเนื่องจากคาเฟอีนเป็นสารออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง โดยมีสูตร โครงสร้างคล้ายสารสื่อประสาทที่ชื่อว่า อะดีโนซีน (Adenosine) ผลก็คือทำให้สมองมีสารโดปามีน
(Dopamine) และซีโรโตนิน(Serotonin)เพิ่มสูงขึ้น

ดับเมาค้างง่ายๆ ด้วย กาแฟ

ดับเมาค้างง่ายๆ ด้วย กาแฟ



     ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์อยู่เป็นประจำ มักจะเจอกับอาการเมาค้างปวดหัวอยู่เสมอและมักจะจัดการกับอาการเหล่านั้นด้วย ยาแก้ปวดหรือกาแฟ ซึ่งตอนนี้ได้มีงานวิจัยใหม่ที่พิสูจน์แล้วว่าทฤษฎีการกินกาแฟเวลาเมาค้างนั้น ลดอาการปวดหัวได้จริง

     โดยในงานวิจัยชิ้นนี้พบว่า การ รักษาหรือบรรเทาอาการปวดหัวที่เกิดจากการเมาค้าง สารคาเฟอีนและพวกยาต้านการอักเสบนั้น สามารถป้องกันผลที่เกิดจากแอสซิเทท ซึ่งเป็นตัวการที่ทำให้เกิดอาการปวดหัวหลังการดื่มแอลกอฮอล์ โดยการดื่มกาแฟนั้น ควรที่จะดื่มหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ไปแล้วประมาณ 4 ชั่วโมง

     การ รักษาอาการเมาค้างนั้น หากทำอย่างไม่ถูกวิธีแล้วล่ะก็ จะยิ่งส่งผลร้ายต่อร่างกายมากกว่าเดิม ทั้งส่งผลกระทบต่อสมองและอาจทำให้ติดแอลกอฮอล์มากขึ้นอีกด้วย สิ่งแรกที่ควรทำเวลาเมาค้างคืออาบน้ำอุ่นเพื่อให้ร่างกายได้ขับเหงื่อออก วิธี ในการบรรเทาอาการคลื่นไส้นั้น ให้เลือกรับประทานอาหารจำพวก กาแฟ โค้ก โสม กล้วย เนยถั่ว น้ำผึ้ง กล้วย หรือนมช็อคโกแลต คืนความสมดุลให้ร่างกายด้วยโสม น้ำส้ม น้ำมะเขือเทศ น้ำเสารส เครื่องดื่มที่มีวิตามินซี กระหล่ำปลีดองหรือนมช๊อคโกแลต บรรเทาอการปวดหัวด้วยแอสไพริน กล้วย หรือกาแฟ และเพิ่มพลังงานให่ร่างกายด้วยอาหารเช่นขนมปังกรอบ น้ำผึ้ง ไข่

     ยัง มีเคล็ดลับอื่นๆ มากมายในการบรรเทาและป้องกันอาการเมาค้างอีกหลายอย่าง เช่น ต้องไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกิน 1 ชนิดใน 1 ชั่วโมงที่มีการดื่ม ถ้า รู้สึกเมาให้ดื่มน้ำเข้าไปมากๆเพื่อเจอจางปริมาณแอลกอฮอล์ในร่างกาย และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีรสหวานเพราะความหวานนั้นจะทำให้เมาได้ง่าย ขึ้น
* * * * * *
ภายและที่มา - Teenee.com

ดื่มกาแฟตอนตั้งครรภ์ ทำลูกน้อยหลับยาก ?

ดื่มกาแฟตอนตั้งครรภ์ ทำลูกน้อยหลับยาก ?


          ก่อนหน้านี้ คนส่วนใหญ่เชื่อว่า คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์หรือที่กำลังอยู่ในช่วงให้นมบุตรหลังคลอด หากมีพฤติกรรมบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน จะส่งผลให้ลูกน้อยหลับยาก......

ขมเป็นยา! ผลวิจัยชี้ กาแฟอาจช่วยให้อายุยืนยาวได้

ขมเป็นยา! ผลวิจัยชี้ กาแฟอาจช่วยให้อายุยืนยาวได้


        ปกติแล้วเรามักได้ยินกันแต่ว่าดื่มกาแฟมาก ๆ นั้นไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ เพราะร่างกายได้รับสารคาเฟอีนมากเกินไป แต่บัดนี้ก็มีผลวิจัยชิ้นหนึ่งซึ่งได้ตีพิมพ์ในวารสารยาของ นิว อิงแลนด์ (The New England Journal of Medicine) แจงว่า การเป็นคอกาแฟน้นทำให้สุขภาพดีกว่า และมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตด้วยโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ น้อยกว่าคนที่ไม่ดื่มกาแฟเลย โดยโรคเหล่านั้นได้แก่ โรคหัวใจ โรคระบบทางเดินหายใจ โรคเบาหวาน อุบัติเหตุ การบาดเจ็บ และการติดเชื้อ.....

ดื่มกาแฟอย่างไร ไม่เสียสุขภาพ

ดื่มกาแฟอย่างไร ไม่เสียสุขภาพ 


          เมื่อ 20 ปีที่ผ่านมา กาแฟและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนถูกโจมตีว่า ทำให้เกิดโรคหัวใจ ความดันโลหิต เป็นหมัน ทำให้ผู้หญิงตั้งครรภ์แท้งได้หรือทารกน้ำหนักน้อย เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งรังไข่ ซีสต์ในเต้านม และกระดูกพรุน แต่ข้อมูลการวิจัยในปัจจุบันเปิดเผยว่าการดื่มกาแฟเพียงวันละ 1-2 ถ้วยนั้นปลอดภัย และอาจให้ผลดี ถ้าดื่มให้เป็น.....

ชา กาแฟ สิ่งไหนควรดื่มเมื่อไร

ชา กาแฟ สิ่งไหนควรดื่มเมื่อไร



     เมื่อคุณตื่นนอนขึ้น เครื่องดื่มที่คุณนึกถึงก็คงเป็นชา ไม่ก็ กาแฟ ใช่ไหมครับ ถึงเครื่องดื่มนี้สองสิ่งนี้จะมีคาเฟอีนที่เหมือนกัน แต่ว่า หากดื่มให้ถูกเวลาอันควรดื่มก็จะเป็นผลดีมากครับ มาดูกันก่อนว่าในสถานการณ์ไหน ควรดื่มอะไร.....

กาแฟ“อึช้าง”จากเชียงราย กิโลละ 3 หมื่น

กาแฟ“อึช้าง”จากเชียงราย กิโลละ 3 หมื่น


     ลืมไปได้เลย “คอปปี้ ลูอัค (Kopi Luwak)” กาแฟ “อึชะมด” ราคาแพงที่สุดในโลกจากประเทศอินโดนีเซีย… เพราะล่าสุด เครือ โรงแรมหรู “อนันตรา รีสอร์ท แอนด์ สปา” ได้เปิดตัวกาแฟจาก “อึช้าง” ภายใต้ชื่อ “แบล็ค ไอวอรี่ คอฟฟี่” ที่มีราคาจำหน่ายสูงถึง ,100 (ราว 3.4 หมื่นบาท) ต่อ 1 กิโลกรัม......

แสดงความคิดเห็น

บทความที่ได้รับความนิยม